വെളുത്തുള്ളി പേടിക്കരുത്. ഇത് നിങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച മികച്ച ബ്രൈസെറ്റ് ആയിരിക്കാം. വറുത്ത മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകളും വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധത്തിൻറെ ഒരു സൂചനയോടെ രസകരവും മൃദുലമായതുമായ രസമാണ്. ഈ ഭാരം നനഞ്ഞതും ഇളയതും ആകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 (5 6 പൗണ്ട്) ബീഫ്
- ബ്രൈസെറ്റ് , കഴുകുക, പാചകം ചെയ്യുക
- കോഷർ
- ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു
- കുരുമുളക്
- 40 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി , തൊലി ( വെളുത്തുള്ളി ഏകദേശം 3 മുതൽ 4 വരെ തലകൾ നോട്ട്സ് കാണുക)
- 1 വലിയ
- മധുരമുള്ള ഉള്ളി , വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, വളയങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു
- 1/4 കപ്പ് ചുവപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ പകരം
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി )
- 2 3 കപ്പ് ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു
- 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിപ്പോയി
- ഓറിഗാനോ , തകർത്തു
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ
- തുളസി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
സീസൺ ബ്രൈസെറ്റ് ഇരുവശത്തും ധന്യമായി കൊഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളയും.
ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ആഴത്തിലുള്ള, ഓവൻ പ്രൂഫ് പുഷ്പം ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്. താഴെയുള്ള കോട്ടിന് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറം വരെ ഇരുവശവും കൊഴുപ്പ്-സൈഡ് താഴേക്കിറങ്ങി. ഒരു താലത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകളും മധുര സവാള വളയങ്ങളും ചേർക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധവ്യത്യാസങ്ങളില്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മധുരമുള്ള സവാളയും ചേർത്ത് 5 മിനിട്ട് നീളുന്നു.
ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി) ചേർത്ത് പാൻ ഡൈഗ്ലിസ് ചെയ്യുക. പാൻ അടിയിൽ നിന്ന് ബ്രൌൺ ചെയ്ത ബിറ്റുകൾ മുകളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക. ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു, ഒറിഗോൺ, ബസിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചൂളയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരിക, എന്നിട്ട് ചൂട് ഒഴിവാക്കുക. ഡച്ച് അടുപ്പിന് അല്ലെങ്കിൽ പുളളിയിലിറക്കിയശേഷം, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ മുഖത്തേക്ക് ചലിപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറി മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദൃഡമായി സ്ഥലത്തു മൂടുക.
1 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക. 350 മി. വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. കൂടാതെ 1-1 / 2 ലേക്ക് 2 മണിക്കൂറോളം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈക്ക് സെറ്റ് ടെൻഡർ വരെ. ദ്രാവക അഴുകിയ എങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പും പകുതി സവാളയും നീക്കം ചെയ്യുക. പാൻ ഗ്രേവിയിൽ നിന്ന് അധിക എണ്ണ തയാറാക്കുകയും നിരസിക്കുകയും ചെയ്യുക. മിനുസമായ വരെ പാൻ ഗ്രേവി , വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക . നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഗ്രേവി പൊടിക്കാൻ ഒരു മാവു അല്ലെങ്കിൽ മെയിൻസ്റ്റാർ സ്ലറി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഗ്രേവിയിലേക്ക് മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂയും ഉള്ളിയും റിസർവ് ചെയ്യുക.
ധാന്യക്കമ്പനിയിലുടനീളം ട്രിസ്കോ ബ്രൈസെറ്റ്. പാൻ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ: അത്തരം വലിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി തോലുരിച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കാം. ഒരുഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരുക്കഴിയാൻ കഴിയും. സൗകര്യത്തിനു പണം നൽകാതെ നിങ്ങൾ മനസ്സില്ലെങ്കിൽ, ചില വിപണികൾ വിലകുറഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി വിൽക്കുന്നു. ഉൽപന്ന ഭാഗത്ത് തൊലി വെളുത്തുള്ളി തിരയുക.
നിർദ്ദേശിച്ച അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
• ഓവൻ പാചകത്തിൽ BBQ Bacon Brisket
• ബിയർ ബ്രൈസെസ് ബ്രിസ്കറ്റ് പാചകരീതി
• ഇറച്ചി ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ് പച്ചക്കറികൾ Recipe
• ലളിതമായ ബേക്കഡ് ബ്രിസ്കറ്റ് പാചകം
കോക്ക് ബ്രിസ്കറ്റ് പാചകം
സൺചോക്സ് പാചകത്തിനൊപ്പം ബ്രിസ്കറ്റ്
• ബ്രിസ്കറ്റ് ചക്ക് വാഗൺ കുടൽ പാചകം
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ് പാചകത്തിൽ ബ്രിസ്കറ്റ്
• കൌബോയ് ബ്രിസ്കറ്റ് പാചകം
ഈസി വൈൻ മാരിനഡ് ബ്രിസ്കറ്റ് പാചകം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 363 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 136 മി |
| സോഡിയം | 452 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 48 ഗ്രാം |