കുരുമുളക് ലഭ്യമായിട്ടുണ്ട്, കോഴ്സറി-ഗ്രൌണ്ട്, ഇങ്ങിനെ, മുഴുവൻ കുരുമുളക് പൊടിയും. കുരുമുളകുകൾ എല്ലാം തന്നെ അവരുടെ ഏറ്റവും പുതിയത്, സുഗന്ധം, അത്യാവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവ മുറുകെ പിടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് സമയം വഷളാകും, കയ്പുള്ള സുഗന്ധം എടുക്കാം. പൂർണ്ണമായും സുഗന്ധമുള്ള പ്രയോജനത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളക്.
പെപ്പർ, പെപ്പർ കാർൺ സ്റ്റോറേജ്
ഒരു വർഷം വരെ തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഒരു തന്േറട പാത്രത്തിൽ മുഴുവൻ കുരുമുളക് സൂക്ഷിക്കും.
ശരിയായി സംഭരിക്കപ്പെട്ട, സീൽ ചെയ്ത മുളകുകൾക്ക് മൂന്നു വർഷം വരെ തുടർന്നുപോകാൻ കഴിയുമെന്ന് ചില സ്രോതസുകളാണ് അവകാശപ്പെടുന്നത്.
ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് ഏകദേശം നാല് മാസം കഴിഞ്ഞ് രസമാണ് നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാറില്ലെങ്കിൽ, ആ വലിയ ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.
ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ ഉൽപാദിപ്പിച്ചുപയോഗിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തതിനു ശേഷം കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.
വാട്ടർ പായ്ക്കുചെയ്ത കുരുമുളകുകൾ തുറക്കുന്നതിനു ശേഷമുള്ള ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയ ഷെൽഫ് ജീവിതമാണ് - അവ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യപ്പെടുകയും 1 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുകയും വേണം.
പാചകപുസ്തകങ്ങൾ
- ചീര & സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: കുക്ക്സിന്റെ റഫറൻസ്
- ദി കൾച്ചറിനറി എൻസൈക്ലോപ്പീഡിയ ഓഫ് ഹെർട്സ് ആൻഡ് സ്പൈസസ്: സീസണിങ്സ് ഫോർ ദി ഗ്ലോബൽ കിച്ചൻ
- സ്പൈസ് ലവേഴ്സ് ഗാർഡ് ടു മിർസസ് ആൻഡ് സ്പൈസസ്