ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരിയിലും റോസ്മേരി പഠിയ്ക്കലും വെണ്ണയും വേഗവുമുള്ള ഈ മധുരമുള്ള ആട്ടിറച്ചി ചോക്കനുകളിൽ വെണ്ണ. ആട്ടിൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗ്ഗം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10-12 ചെറുകിട ചാക്ക്, 1 1/2 ഇഞ്ച് കനൺ
- 1/2 കപ്പ് (120 മില്ലി)
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/3 കപ്പ് (80 മില്ലി) ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
- 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) ഉണക്കിയ റോസ്മേരി
- 1-2
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യണ്) കടല് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യൺ) കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വിളമ്പാമ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകള് കൂട്ടിയിടുക, കുഞ്ഞാടിനെ ഒഴിക്കുക. ശാന്തമായി എല്ലാ മാംസഭക്ഷണം വേല, ബാഗ് ആൻഡ് മുദ്ര നിന്ന് അധിക വായു റിലീസ്. 3-5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ പഠിയ്ക്കാന് വരെ മാംസംപോലെയും അനുവദിക്കുക.
- ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. പഠിയ്ക്കാന് നിന്നും മാംസംപോലെയും സ്ഥലത്തു ചോപ്പ് നീക്കം. ഒരു വശത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തീർത്തും അപ്രതീക്ഷിതമായി കാണും.
- ഒരിക്കൽ പാകപ്പെടുത്തി (മീഡിയം വിരളത്തിന് 145 ഡിഗ്രി, മീഡിയം 155, 165 നന്നായി ചെയ്തു), ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1724 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 123 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 48 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 57 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 516 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 815 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 137 ഗ്രാം |