ഈസി സ്ലോ വേഡ് ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ പായലും സീസണും ഉപയോഗിച്ച് പൂർണമായി വേവിച്ചതാണ്. ലളിതവും മധുരവുമുള്ള വിഭവം വളരെ ലളിതവും മധുരവുമാണ്. മാംസം വൃത്തിയാക്കിയത് സ്വാദുള്ള ആഴത്തിൽ കൂടുതൽ ചേരുവയായിരുന്നതുകൊണ്ട്, ഞാൻ വേഗം കുപ്പികളില് തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ചെറിയ വാരിയെറിഞ്ഞ് തിരഞ്ഞു.
നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും മിക്കവാറും ചേരുവകൾ ഉണ്ടാകും. ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഓറഞ്ച് ഈ എളുപ്പമുള്ള വിഭവത്തിന് സുഗന്ധം നൽകുന്നു.
ഉരുകിയത്-ൽ-നിന്റെ-ടെൻഡർ ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ വെറും കുറച്ചു ലളിതമായ ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ സ്ടൂവിംഗ് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചക്കി റോസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.
ഇതും കാണുക:
ഗ്രാവിക്കൊപ്പം സസ്യഭക്ഷണ ബീഫ് ഷോർട്ട് വില്ലുകൾ
പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം Zesty ഷോർട്ട് റിബ്സ് പാചകരീതി
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വരെ മാംസ്യം ബീഫ് ചെറിയ വിറകൾ *
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കാശിത്തുമ്പ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഒരു വലിയ ഉള്ളി, ജാലിക അരിഞ്ഞത്
- 2 കപ്പ് ആപ്പിൾ സൈഡർ, ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോൾ
- 1 എൻവലപ്പ് (3/4 മുതൽ 1 ഔൺ വരെ) തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഹോംസ്റ്റൈൽ ഗ്രേവി മിക്സ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളിയോ (അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌറ്റോപ്പിനായി സുരക്ഷിതമെങ്കിൽ വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളം ചേർക്കുക), ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബാഗ്, നന്നായി പൊതിഞ്ഞ വരെ മാവു, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വാരിയെല്ലു ടോസ്.
- 8-10 മിനുട്ട് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ള ചെറിയ വാരി 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സവാള, പാചകം, ഉത്തേജനം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വേവിച്ച കുക്കർ മധുരപലഹാര വിതരണത്തിൽ വാരിയെണ്ണയും ഉള്ളിയും ഇടുക.
- പിയെണ്ണയും ഗ്രേവി മിശ്രിതവും ചേർത്ത് വാരിയെല്ലുകൾക്കുമേൽ ഒഴിക്കുക.
- കവർ ചെയ്യുന്നതിനും 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞും 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഹൈലൈസിൽ വെക്കുക.
- പറങ്ങോടൻ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ,
* മാംസം ചെറുതുമായ വാരിയെല്ലുകൾ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ ചെറിയ വാരിയെക്കാളും മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പും അസ്ഥിവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു പൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു കൂട്ടുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- ചെറിയ ബീജസങ്കലത്തിനു പകരം പയറ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബീഫ് ചക്കി വറുപ്പ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ചെറിയ വാഴക്ക് സാധാരണയായി രണ്ട് വഴികളിൽ ഒന്ന് വെട്ടിക്കളയുന്നു. മൂന്നോ നാലോ ചെറിയ അസ്ഥിഭാഗങ്ങൾ, സാധാരണയായി 1/2 മുതൽ 1 ഇഞ്ച് കനം വരെ ഫ്ലാങ്കൻ ശൈലി വാരിയെല്ലുകൾ കട്ട് ചെയ്യുന്നു. ഇംഗ്ലീഷ് ശൈലി വാരിയെല്ലുകൾ സാധാരണയായി ഒറ്റ ബോൺ വിഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, അവർ ചെറിയ വിഭാഗങ്ങളോ നീണ്ട വിഭാഗങ്ങളോ ആകാം. ചിത്രശലഭങ്ങളുള്ള ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഇംഗ്ലീഷ് ശൈലിയിലാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
സ്ലോ കുക്കർ ഷോർട്ട് റബ്സ് ബർഗണ്ടി
ക്യാബേജ് കൊണ്ട് ഓവൻ Braised ബീഫ് ഹ്രസ്വ വിത്തുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 2239 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 156 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 61 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 77 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 460 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 744 മി |
| കാർബോ | 59 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 28 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 164 ഗ്രാം |