ന്യൂ മെക്സിക്കോ ഗ്രീൻ ചൈൽസ് ആൻഡ് റെഡ് ചൈൽസ്

ന്യൂ മെക്സിക്കോ അതിന്റെ ചില്ലകൾ (കുരുമുളക്), ചില മില്ലുകൾ (പായസം പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ) എന്നിവയ്ക്ക് പ്രശസ്തമാണ്, ഇരുവരും പച്ച, ചുവപ്പ് നിറങ്ങളിലാണ്. ചിലർ തെക്കൻ പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഭാഗത്തേക്കും വടക്കൻ ഭാഗത്തെ ചുവന്ന പ്രദേശത്തേക്കും വിഭജിക്കുന്നു. പക്ഷേ, അത് വളരെ ലളിതമാണ്. സംസ്ഥാനമെമ്പാടുമുള്ള ഭൂരിഭാഗം റെസ്റ്റോറന്റുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് - പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ചില്ലി നിങ്ങളുടെ enchiladas അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ചിലി റെല്ലെനെസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കാൻ കഴിയും ഒന്നും ഒഴിക്കുക.

ന്യൂ മെക്സിക്കോയിൽ വളരുന്ന ചില്ലുകൾ, ന്യൂ മെക്സിക്കോയിലെ ഹാച്ചിനും ചുറ്റുമുള്ള പ്രശസ്തമായ ഹാച്ച് ചില്ലുകൾ പോലെയാണ്, പലപ്പോഴും ന്യൂ മെക്സിക്കോ ചില്ലുകൾ എന്നും പലതരത്തിൽ വരികയും ചെയ്യുന്നു.

ചുവപ്പും പച്ചയും: എന്താണ് വ്യത്യാസം?

അപ്പോൾ എന്താണ് വ്യത്യാസം? സമയം. ന്യൂ മെക്സിക്കോയിലെ പച്ചയും ചുവന്ന ചില്ലുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ടൈം ആണ്. പച്ച നിറത്തിലുള്ള ചില്ലുകൾ ചുവന്നാൽ തിളങ്ങുന്നു. പൊതുവേ, പുതിയതും / അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചില്ലും പച്ചയും ഉണങ്ങിയ ചില്ലും ഉണങ്ങിയ ചിലന്തിപ്പൊടിയും ചുവന്നതാണ്.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അവർ പച്ച നിറത്തിൽ തുടങ്ങുന്നു-അനേകം ആളുകൾ അത് കൊയ്യുകയും വറുത്തുമ്പോൾ-ചുവന്ന തിളപ്പിക്കുക. ചില ആളുകൾ ചുവന്ന റോസ്റ്റ്, പക്ഷേ സാധാരണയായി ചുവന്ന ചില്ലകൾ ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞ് റിസ്റ്റാകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ചൈൽ പൊടിയിൽ മൃദുലവും മൃദുത്വവും ആയിരിക്കും.

ന്യൂ മെക്സിക്കോ ചൈൽസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

നിങ്ങൾ അവ എത്രത്തോളം ഉപയോഗിച്ചുവെന്നത് പൂർണ്ണമായും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പച്ചമുളക് ഒരു പച്ച ചില്ലി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇതിലും മികച്ചത്, ഈ പർക്ക് ഗ്രീൻ ചില്ലി അല്ലെങ്കിൽ ഈ ടർക്കി ഗ്രീൻ ചില്ലി .

ഗ്രീൻ ചിലിയൻ ഒരു യഥാർത്ഥ സ്നേഹമുള്ളവർക്ക് ഈ ഗ്രീൻ ചിലി സൂപ്പ് ക്രീം സ്വർഗമാണ്.

പകരം ചുവന്ന chiles ലഭിച്ചോ? ഈ ചിക്കൻ Enchiladas ചുവന്ന ചിലി സോസ് കൂടെ , എന്നാൽ വളരെ ക്ലാസിക് ന്യൂ മെക്സിക്കോ ഉത്തരം ഉത്തരം: Carne Adovada ഉണ്ടാക്കേണം, ഒരു ചുവന്ന ചിലി പന്നിയിറച്ചി പായസം.

ന്യൂ മെക്സിക്കോ ചൈൽസ് എവിടെ നിന്ന് കണ്ടെത്താം

അവ എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം?

ഒരു ന്യൂ മെക്സിക്കോ സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് അവരെ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്, പക്ഷെ അവ സീസണിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ ധാരാളം സ്പെഷ്യാലിറ്റി മാർക്കറ്റുകൾ യഥാർത്ഥ ലൈവ് "ഹാച്ച് ഗ്രീൻ ചിൾസ്" കൊണ്ടുവരും. ഈ സമ്മാനിക്കപ്പെട്ട ചില്ലുകൾ അനേയാംഗ് ചില്ലിയുമായി വളരെ അടുത്തബന്ധമുള്ളവയാണെങ്കിലും, ന്യൂ മെക്സിക്കോയ്ക്ക് പുറത്തുള്ള "പബ്ലാറോ ചൈൽസ്" എന്ന് അവർ പലപ്പോഴും ലേബൽ ചെയ്യുന്നുണ്ട് (കൂടാതെ, യഥാർഥ പബ്ലാനോ ചില്ലുകൾ അനാവെമുകൾ എന്ന് മുദ്രകുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു). ഏത് മാർക്കറ്റിന് അവ ലേബൽ ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കാൾ പകരം അവർ എങ്ങനെ നോക്കണം എന്നതിനെ ആശ്രയിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ന്യൂ മെക്സിക്കോ ചൈൽസ് എവിടെ വാങ്ങണം

വ്യത്യസ്ത തരംഗങ്ങൾ - സാങ്റിയ, ബിഗ് ജിം എന്നിവ രണ്ട് പൊതുവസ്തുക്കളാണ് -അഭിപ്രായത്തിനുവേണ്ട ഊഷ്മാവ് വ്യത്യസ്ത നിലകളാണ്. കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾക്കായി പുതിയ ഹോട്ട് ചൈൽസ് കാണുക.

കൂടുതൽ അറിയാൻ ചൊറിച്ചിൽ? ന്യൂ മെക്സിക്കോയിൽ വെങ്ങൽ ചില്ലുകൾ പരിശോധിക്കുക.