ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് കേക്ക് ഞങ്ങളുടെ ഫോറത്തിൽ പങ്കിട്ടു. പഴകിയ പാകം ചെയ്ത കസ്റ്റാഡ് തണുപ്പിക്കൽ ഈ കേക്ക് വേണ്ടി ഒരു ക്ലാസിക് frosting എന്നാൽ പലരും ഒരു ക്രീം ചീസ് frosting ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വാനില ഫ്രോണ്ടിംഗിന് മുകളിലായി ഇടുക.
2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ലെയറുകളിലെ കേക്ക് ചുടേണം.
ഇതും കൂടി കാണുക
വാനില ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം ക്ലാസിക് ഡെവിൾസ് ഫുഡ് കേക്ക്
പാകം ചെയ്ത ഫ്രോസ്റ്റിംഗുള്ള ഗാർഡായ റെഡ് വെൽവെറ്റ് കേക്ക് - വെണ്ണ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- റെഡ് വെൽവെറ്റ് കേക്ക് വേണ്ടി:
- 1/2 കപ്പ് ചുരുക്കി
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ
- ചുവന്ന ഭക്ഷണ രീതി 1 1/2 oz
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 1/2 കപ്പ് മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 കപ്പ് ബട്ടർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- പഴയ മുതിർന്ന കസ്റ്റാർഡ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് ചുരുക്കി
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (sifted)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
റെഡ് വെൽവെറ്റ് കേക്ക്
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- മൂന്നു 8 ഇഞ്ച് റൗണ് കേക്ക് പാന്സുകളോ രണ്ടു 9 ഇഞ്ച് പാന്സുകളോടും ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക.
- ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിനൊപ്പം ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണയും മാങ്ങയും വരെ 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് കുറയ്ക്കുക. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യും.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൊക്കോ, ഭക്ഷണ രീതികൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപീകരിക്കാൻ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതമായി അടിക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 2 1/2 കപ്പ് മാവു എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ മസറിനെ ഇട്ടു 1 സ്പൂൺ വാനില ചേർക്കുക.
- മധുരമുള്ള മിശ്രിതം ചേർത്ത്, മസോളയും വാനില മിശ്രിതവും ചേർത്ത്, ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി അടിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി മേൽ സോഡ തളിക്കേണം; batter അതിനെ ഒഴിക്കുക. നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഇളക്കുക - അടിക്കാൻ ചെയ്യരുത്.
- തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് പാൻ ഇടുക.
- 30 മിനിറ്റ് പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് കേന്ദ്രത്തിൽ ഇടുങ്ങിയ സ്പർശിക്കുമ്പോൾ കേക്ക് ബൗൺസ് തിരികെ വരെ. അണിഞ്ഞും തണുപ്പിക്കലിനുമുൻപ് തണുപ്പിക്കാൻ തണുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റിയിടുക.
ഓൾഡ്-ഫാഷനഡ് കസ്റ്റാർഡ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ മാവു 1/4 കപ്പ് കൂടെ പാൽ ഒഴിക്കുക. കുക്ക്, കട്ടിയേറിയ വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ, ക്രീം 1/2 കപ്പ് ചുരുക്കുന്നതും വെണ്ണ 1/2 കപ്പ് മിനുസമാർന്നതുമാണ്. മിശ്രിതം 'പഞ്ചസാരയും മിനുസമാർന്ന വരെ വാനില 1 ടീസ്പൂൺ ബീറ്റ്.
- വെളിച്ചെണ്ണയും മാറൽളവുമുള്ള പാകം ചെയ്ത പാൽ, മാവു മിശ്രിതം അടിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
റെഡ് വെൽവെറ്റ് കപ്പ് കേക്കുകൾ ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 793 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 47 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 163 മി |
| സോഡിയം | 641 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 85 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |