ഈ ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് കേക്ക് വെണ്ണ, മുട്ട, വാനില, ചുവന്ന ജെൽ ഫുഡ് കളറിംഗ്, കൊക്കോ, ബട്ടർ മിൽക് തുടങ്ങിയവയാണ്. പാകം ചെയ്ത frosting ഒരു ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ഈ പ്രശസ്തമായ കേക്ക് ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ക്രീം ചീസ് frosting ഉപയോഗിക്കുക.
ഏറ്റവും സുതാര്യമായ നിറത്തിനായി ജെൽ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 സ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 വിറകു, ഇളക്കി)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 1/2 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഭക്ഷണം കളറിംഗ് (ചുവന്ന, ജെൽ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ്, ഒപ്പം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ (അടക്കാത്തത്)
- 1 കപ്പ് ബട്ടർ
- 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- പാകം ചെയ്ത ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:
- 1 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം)
- 1/3 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ചാരനിറം;
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
ഉദാരമായി ഗ്രീസ്, മൂന്നു 8 ഇഞ്ച് ചുറ്റും പാളി കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു 9 ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ മാവു.
കേക്ക് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
വെളിച്ചം, മാറൽ വരെ ക്രീം വെണ്ണ പഞ്ചസാര. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ അടിക്കുക. വഴുതളയിൽ ബീറ്റ് മിശ്രിതം വരെ അടിക്കുക. കൊക്കോ, ഭക്ഷണ രീതി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം സൃഷ്ടിച്ച മുട്ട തല്ലി. മാവും ഉപ്പും കൂട്ടിചേർക്കുക. ഇടക്കിടെയുള്ള വേഗത കുറഞ്ഞ അളവിൽ അടിച്ച് batter യിലേക്ക് പകരും, മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ സോഡയും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് കേക്ക് batter ചേർക്കുക. 3 കേക്ക് പാൻ ആകൃതിയിൽ കലശം; 22 നും 28 മിനുട്ടും 350 ° F ന് ചുടേണം. കേക്ക് റാക്കിൽ ചെറുതായി. പാൻ, മഞ്ഞ് ബലി, വശങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം.
പാകം ചെയ്ത ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
ഒരു എണ്ന ൽ കട്ടിയുള്ള വരെ 1/3 കപ്പ് മാവും പാലും പാചകവും ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് തണുത്ത. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ അടിക്കുക. ഒരു സമയം അല്പം മാവും പാലും മിശ്രിതം ചേർക്കുക (അതു തണുക്കാൻ സമയം ധാരാളം ഉണ്ട് അങ്ങനെ മുന്നോടിയായി ഉണ്ടാക്കേണം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം). ധാരാളം മിനിറ്റ് അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം ധാരാളമല്ലാതാകുകയും, പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) ആവശ്യമായി വരികയും ചെയ്യും. ഫ്രോസ്റ്റ് പാളികൾ, വശങ്ങൾ, കേക്കിന്റെ മുകളിൽ.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
ബണ്ട്ടെ കേക്ക് പരിവർത്തനം: ഒരു തത്വത്തിൽ വയ്ച്ചു, 12 മുതൽ 15-കപ്പ് Bundt കേക്ക് പാൻ പുളിപ്പിച്ചെങ്കിലും, കൂടുതൽ സമയം അനുവദിക്കുക. നീണ്ട തടിയിലോ മുളകിലോ ചവിട്ടിനോടൊപ്പം ദാനധർമ്മം പരിശോധിക്കുക. അതു ചുട്ടുപഴം ലേക്കുള്ള ഇരട്ടി വരെ എടുക്കാം. ഒരു ബന്റ്റ്റ് കേക്ക് ഐസ് കട്ടിയുള്ള ഒരു കനംകുറഞ്ഞ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.
ഗ്രേറ്റർ ചെയ്ത പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും മികച്ച പഞ്ചസാര വരുത്തുന്നതിന്, തണുത്തുറയുന്നതിനായി ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് ആവശ്യമുള്ള തുക അളക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ വളരെ മികച്ചതുവരെയുള്ള പ്രക്രിയ. നിങ്ങളുടെ മുൻപിൽ പൊടിയിടാൻ ധൂപം ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സർ വഴി മറച്ചുവെയ്ക്കട്ടെ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- റെഡ് വെൽവെറ്റ് കപ്പ് കേക്കുകൾ ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
- വെണ്ണ ക്രീം ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
- റെഡ് വെൽവെറ്റ് ചിറകുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 443 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 128 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 309 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |