സ്മാര്ട്ട്ഹേഗറിനും മീബിംബാള്ക്കുമുള്ള ഈ അഞ്ച് അസംസ്കൃത പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഭക്ഷണശാലയില് നിന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സേവിക്കുന്നതും ആശ്വാസകരവും അതിഥികൾക്ക് സേവിക്കുന്നതിനുവേണ്ടത്ര ആസ്വാദ്യകരവുമാണത്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്!
പാചകം മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ദ്രാവകത്തിൽ പൂർണ്ണമായും മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് വേഗത കുറഞ്ഞ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നു. അതിനാൽ അത് വേദനയും ഈർപ്പം മൃദുവാക്കുന്നു. ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നും പുറംതള്ളുന്ന ഏതെങ്കിലും പാസ്ത ശരിയായി പാചകം ചെയ്യില്ല, അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും കഠിനവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തിൽ സ്പെയ്ഗെറ്റി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ധാന്യ പാസ്ത ഉപയോഗിക്കാം. വെറും പാചകം വരെ അതു വേവിക്കുക; അല്ലെങ്കിൽ "പല്ലിനു". അതായത് പാസ്ത ടെൻഡർ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഉറച്ചതാണ്. ഓരോ നേർത്ത കോശത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിലും വെളുത്ത അല്ല, പാസ്ത വേവിക്കുക.
ഈ പാചകം-അതുപോലെ തന്നെയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ veggies ചേർക്കാൻ കഴിയും. ചില കുരുമുളക്, വറ്റല് കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
ചില വിഭവങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അപ്പവും തക്കാളി, കൂൺ തക്കാളിയും ഒരു പച്ച സാലഡ് കൊണ്ട് ഈ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളവ വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടി, തീർച്ചയായും, അത്യാവശ്യമാണ്. ചുവന്ന വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് അത്ഭുതകരമായ ആകും. ഡെസേർട്ടിനായി, ചില മനോഹരമായ കട്ടൻചായകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ വിളമ്പുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 1 (16-അൻസ്) പാക്കേജുകളായി നിശ്ചലമാക്കിയ പാകംചെയ്ത മീറ്റ്ബാൾസ് (താലത്തിൽ ഇടുക)
- 1 (26-അപ്പ്) കഷണം സ്പാഗെട്ടി സോസ്
- 1 (15-അപ്പ്) തക്കാളി ഉണക്കി, വറ്റിച്ചു കഴിയും
- 1-1 / 3 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 കൈകൊണ്ട് സ്പാഗെട്ടി പാസ്ത (ഏകദേശം 8 ഔൺസ്), കഷണങ്ങളാക്കി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു 4 മുതൽ 5 വരെ ക്വാർട്ടർ സ്ലോ കുക്കറിൽ, ഉള്ളി ഇടുക (നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നും ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ). മീറ്റ്ബാൾ ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് വറ്റാത്ത തക്കാളി കൂടെ ടോപ്പ്.
- കോഴിമുട്ടയിൽ മിക്സറിൽ സ്പാഗെട്ടി സോസ് ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. സ്പാഗിട്ടി സോസ് പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിന്നും കഴുകിക്കളയുക. കൂടാതെ വെള്ളവും എല്ലാ വെള്ളയും ചേർക്കുക.
- 6 മുതൽ 7 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞ വേവിച്ചെടുക്കുക, 3-1 / 2 മണിക്കൂർ വരെ ഉള്ളി, ഉള്ളി ഇളവുകയും മീശയിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതു വരെ.
- സ്പാഗെട്ടി സോസ് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക, പിന്നീട് തകർന്ന സ്പാഗെട്ടി ചേർക്കുക. ഉണർത്തി എല്ലാ സ്പാഗെട്ടിയും വേർതിരിച്ചെടുത്ത് പൂർണ്ണമായി സോസ് മൂടിയിരിക്കുകയാണ്.
- സ്പാഘട്ടി ഒരു ഡൺ (കടിയുള്ള ടെൻഡർ, പക്ഷേ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ദൃഡതയോടുകൂടിയാണ്) സാവധാനത്തിൽ കുപ്പിവെള്ളം സൂക്ഷിക്കുക, 15 മുതൽ 25 മിനിട്ട് വരെ വേവിക്കുക. പാചകം ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ പാസ്ത രുചിച്ചു നോക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ Parmesan ചീസ് കൂടെ ഉടൻ ഇളക്കി ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 441 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി |
| സോഡിയം | 1,048 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 49 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |