സ്നേഹമുള്ള സ്റ്റീക്ക് പാകം ചെയ്ത കൂൺ മുട്ടകൾ കൂൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ടി-ബോൺ സ്റ്റിക്കുകളെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒന്നിച്ചു വെയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തികവുറ്റ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ടൺ ബോൺ സ്റ്റീക്ക്സ്, 1 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള, 3/4-പൗണ്ട് / 340 GA കഷണം
- 2 കപ്പ് / 475 മില്ലിലോ സോഡിയം ബീഫ് ചാറു
- 8 ഔൺസ് / 225 ഗ്രാം കൂൺ, ക്രീമിയം അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടൺ, പരിപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വെണ്ണ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം.
- കഞ്ചാവിൽ ഒരു രണ്ടു പാളി തീയുണ്ടാക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള വശവും ഇടത്തരം ചൂടും ഉണ്ട്.
- ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.
- കൂൺ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം കൂൺ ചേരുവകളിറക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചതച്ചതും ചുരണ്ടിയുമായി ഒരു ബീഫ് ബ്രൂത്ത് ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നത് വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കനത്ത ക്രീം ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ടൺ ബോൺസ് ആവശ്യമുണ്ട്.
- നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഗ്രിൽ കിട്ടുന്നിടത്തോളം കാലം ചൂടുള്ള പാടയിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ നിമിഷവും 90 സെക്കൻഡ് മുതൽ രണ്ട് മിനിട്ട് വരെ വേവിക്കുക.
- ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ഇടത്തരം ചൂടുള്ള ഭാഗത്തേക്ക് നീക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ഗ്രിഗറി തുടരുക .
- ഗ്രിൽ മുതൽ സ്റ്റീസിനെ നീക്കിയ ശേഷം 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- കൂൺ ഒരു ഇളക്കുക തരും.
- പാനപാത്രങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയാൽ, പ്ലേറ്റ്, മുകളിൽ 1/4 കൂൺ ഓരോ.