ക്രിസ്മസ്, ശൈത്യ അവധി ദിനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഈ കറുവപ്പട്ട-പൂമുഖമായ സ്നിക്കർഡൂഡിലുകൾ, ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ബോണസ് എന്നപോലെ, അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കും. ഒരു ബാച്ച് എരിയുന്നതിനുള്ള അവധിദിനങ്ങൾ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല!
കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് ചുരുക്കാനുള്ള കോളുകൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വെണ്ണ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുന്നോട്ട് പോയി പകരം ഉപയോഗിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകദേശം 4 ഡസൻ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ഇരട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ പാചകക്കുറിപ്പ്.
ബന്ധം : ബിഗ് സ്കില്ലറ്റ് സ്നിക്കർഡൂഡിഡ് കുക്കി
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര കോട്ടിംഗിനായി:
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
- കുക്കികൾക്ക്
- 1 കപ്പ് ചുരുക്കി
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ടാർടറിൻറെ 2 കപ്പ് ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ പൈ പ്ലേറ്റിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സറുമായി ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, ക്രീം മിശ്രിതം വരെ ചുരുക്കി; ക്രമേണ 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർക്കുക; നന്നായി അടിക്കുക. വാനിലയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവും സോഡ, ഉപ്പ്, ടാർടർ ക്രീം എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം. സ്രഷ്ടിച്ച മിശ്രിതത്തിലേക്ക് sifted ചേരുവകൾ ചേർക്കുക; നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.
- കറുവപ്പട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം 1 ഇഞ്ച് ബോളുകൾ ഉരുളുകയോ ഉരുക്കി.
- ചെറുതായി വയ്ച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ അച്ചടിച്ച ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകളിൽ കുക്കികൾ 2 ഇഞ്ചുകൾ അടക്കാം.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 6 മിനുട്ട് നേരത്തേക്കെങ്കിലും ചുടുക.
- തണുപ്പിക്കാനായി വയർ റാക്ക് ചെയ്യാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
Snickerdoodles എങ്ങനെ ഫ്രീസുചെയ്യാം
കുത്തിവയ്ക്കപ്പെട്ടതോ മരവില്ലാത്തതോ ആയ Snickerdoodles ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ആകൃതിയിലുള്ള കുഴെച്ചതുരപ്പനകളെ മരവിച്ചതാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. ചുട്ടുതിന്നുകയറി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്യുക, അവർക്ക് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കാം, തുടർന്ന് ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് 400 F ന് ചുടേണം.
വൃത്തിയാക്കിയ കുക്കികൾ നന്നായി ഉണക്കി 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 80 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 20 മി |
| സോഡിയം | 63 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |