ഈ വിരസമായ സ്കെറ്റുകൾ snickerdoodle കുക്കി ചുറ്റാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവധി ദിവസമോ പ്രത്യേക അവസരമോ വേണ്ടി കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല. വലിയ തൊണ്ണൂറുകളുള്ള കുക്കിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും വാചകങ്ങളും ഇഷ്ടമുള്ളതാണ്, കറുവപ്പട്ട-സുഗന്ധമുള്ള സ്നിക്കർഡൂഡിലുകൾ, എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള സേവന ഐച്ഛികങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ കുക്കിക്ക് അനുയോജ്യമായ ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒരു ഇരുമ്പ് പുഷ്പച്ച ആണ്.
"Snickerdoodle" എന്ന പേര് ജർമനിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതായി ചിലർ കരുതുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ജോയിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ആ വാക്ക് ജർമ്മൻ സ്ക്നെൻൻ നഡ്ലെയിൽ നിന്നും വരുന്നതാണ് , അർത്ഥം snail noodles എന്നാണ്. പുതിയ ഇംഗ്ലണ്ടിന്റെ ആദ്യത്തിൽ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന വിചിത്രമായ പേരാണ് അത് എന്ന് ചിലർ അവകാശപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ഈ ഭീമൻ snickerdoodle കുക്കി ഇഷ്ടപ്പെടും. കുക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് നേർത്ത കുടിലകളാക്കി വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വെഡ്ജുകളിലേക്കും ടോപ്പ് ഐസ്ക്രീമിന്റേയും കൂടെ വയ്ക്കുക, കാരാമൽ സോസിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം. സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്! കൂടുതൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്, 11 ഔൺസ്
- 1/4 കപ്പ് cornstarch
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അലുമിനിയം ഫ്രീ *
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാൽ ബാക്കിയുള്ളത്)
- 2 വിറകു (1 കപ്പ്) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
- 1 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
- മുട്ട കഴുകൽ:
- 1 മുട്ട വെള്ള
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
- കറുവപ്പട്ട-പഞ്ചസാര:
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര granulated
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട കറുവാപ്പട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാവു, ധാന്യം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. മാവ് മിശ്രിതം നന്നായി കുഴിക്കാൻ ഒരു കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ 4 1/2 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മൃദുവാക്കിയ വെണ്ണയെ അടിക്കുക.
- മുട്ടയും വാനിലയും ക്രീസിനുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അടിക്കുക.
- സവാള മിശ്രിതം നീര് നന്നായി ചേര്ക്കും വരെ ഈർപ്പമാവണം.
- 10 ഇഞ്ച് സ്കില്ലറ്റിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക്-വരയുള്ള ചർമ്മത്തിൽ കുക്ക് കുഴച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അറ്റത്ത് മൂടുക. ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് മുക്കിയിടുക.
- 325 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ളയും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളവും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടയുടെ 1 1/2 ടീസ്പൂൺ കലർത്തി ചേർക്കാം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- പുളളിയിൽ നിന്ന് കുക്കി കുഴിയെടുക്കുക.
- പുളിക്കു പുതപ്പിന്റെ പുതപ്പും അടിഭാഗങ്ങളും വെണ്ണ.
- കറുവപ്പട്ട തൊലിയിലെ ചുവട്ടിൽ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര മിശ്രിതം 1 മുതൽ 1 1/2 കപ്പ് തളിക്കേണം.
- കുക്കി കുഴിയുടെ വലിയ ഡിസ്ക് വിഭജിച്ച് പുളളിയിൽ വയ്ക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊളിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്ത തക്കാളി പഞ്ചസാര മിശ്രിതം തയാറാക്കാൻ കുക്കി തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മുട്ട വെള്ള മിശ്രിതം അല്പം തറയിൽ വയ്ക്കുക.
- 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി browned സജ്ജീകരിച്ചു വരെ.
- ഏതിരിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി ചൂടുപിടിക്കുകയോ പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ഭാഗം ലെ സംഭരിക്കുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാറ്റി ടാർഡാർ ക്രീം 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. പരമ്പരാഗത snickerdoodle കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് 2 1/2 മുതൽ 3 ഡസൻ മൈനർ വെഡ്ജറുകൾ വരെ അല്ലെങ്കിൽ 10 മുതൽ 12 വരെ നീണ്ട വെഡ്ജറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ആശയങ്ങളും വ്യതിയാനങ്ങളും നൽകുന്നു
- വറുത്ത ആപ്പിൾ, വാനില ഐസ്ക്രീം, പെക്കൻ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്കിറർഡൂഡിഡ് കുക്കിയിലെ വിടവുകൾ അസാമാന്യമായ ഒരു ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള butterscotch ചിപ്പുകൾ 1 കപ്പ് ചേർക്കുക.
- പരഫേറ്റുകളിൽ ടോപ്പ് ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ലെയറിലേക്ക് snickerdoodle കുക്കി ക്രബിംബുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഈ snickerdoodle ക്രീമി ബ്രൂലെയ്ക്കൊപ്പം ഒരു ചെറിയ വെഞ്ച് കൊടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 143 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 44 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 207 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |