ഈ അടിസ്ഥാന കേക്ക് ഗ്ലാസ് ഒരു ട്യൂബ് കേക്ക് , ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് , അല്ലെങ്കിൽ കോഫി കേക്ക് തികഞ്ഞ ഏഷ്യൻ ആണ് . അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞിൻ, കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ , അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം എന്നിവയിൽ ചില മിന്നുകകൾ ഉണ്ടാകും.
ഇത് പല സുഗന്ധ വ്യതിയാനങ്ങളുമുള്ള, എളുപ്പമുള്ളതും വൈവിധ്യമാർന്ന ഐസിംഗും ആണ്.
അടിസ്ഥാന ഗ്ലാസ്
ചേരുവകൾ
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 2 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് വെള്ളം
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
ദിശകൾ
- ഒരു എണ്നിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 30 മിനുട്ടിൽ കപ്പിൽ 1/4 കപ്പ് (4 ടേബിൾസ്പൂൺ).
- 2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് വെള്ളം ചേർക്കുക.
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില ചേർക്കുക. ഒത്തുചേരുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ചു പാലും ചൂടുവെള്ളവും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും ക്രീം വരെയും ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
- തണുത്തുറഞ്ഞ കേക്ക്, പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം, കോഫി കേക്ക്, കപ്പ്കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഡെസേർട്ട് എന്നിവയ്ക്ക് മുകളിലുള്ള പൂങ്കുലകൾ.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- ഒരു സമ്പന്നമായതും ക്രീമിയൽ ഗ്ലാസും അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറച്ചതിന് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിന്റെ സ്ഥാനത്ത് കനത്ത ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു സിട്രസ് ഗ്ലാസ് വേണ്ടി, പാൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വാനില വേണ്ടി ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് പകരം കൂടാതെ നന്നായി വറ്റല് എഴുത്തുകാരന് 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- ഒരു മോച് ഗ്ലാസ് വേണ്ടി, തൽക്ഷണ കോഫി ഗ്രാൻറുകൾ 2 കപ്പ്, unsweetened കൊക്കോ പൊടി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉരുകിപ്പോകുന്ന unsweetened ബേക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ് 1 ഔൺസ് മിക്സ്.
- സ്ട്രോബെറി ഐസിങ്ങ്, പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പരിപ്പ് നിറം 1/4 കപ്പ് വേണ്ടി. സ്ട്രോബെറി പാലിനൊപ്പം ഉരുകി വെണ്ണയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കുക. 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. കൂടുതൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ കുറച്ച് പാലും ചേർക്കുകയോ, പടർന്ന് ഒഴിക്കുകയോ ചായുകയോ ചെയ്യുക.
- ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസ് വേണ്ടി, വെണ്ണ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ആൻഡ് ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് 2 ഔൺസ് ഉരുകുക. 1 ടീസ്പൂൺ വാനില കുറയ്ക്കുക.
- ഒരു വെണ്ണ-റം ഗ്ലാസ് വേണ്ടി, 1 1/2 തേൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ കപ്പ് ചേർക്കുക വാനില ഒഴിവാക്കണം.
- ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ glazing എങ്കിൽ, കറുവാപ്പട്ട-പഞ്ചസാര കൂടെ ന്യായീകരിക്കാനോ തളിക്കേണം അത് ഇപ്പോഴും മൃദു ആണ്.
ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്-മേക്കിംഗ് ടിപ്പുകൾ
- ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 6 മാസം വരെ സിപ്പ്-ഫ്രീ ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ ഫ്രീഫ് ഫ്റീസ്റ്റിംഗ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
- നിങ്ങളുടെ confectioners 'പഞ്ചസാര മുട്ടകൾ വിടവാങ്ങുന്നു എങ്കിൽ, തണുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അതു sift.
- തണുത്തതോ തിളങ്ങുന്നതോ മുൻപ് കേക്കിന്റെ മേൽ ഏതെങ്കിലും അയഞ്ഞ വിടവുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
- ടേബിൾ മുമ്പ് കാഠിന്യം, അരിഞ്ഞത് പാകം pecans അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരങ്ങൾ തളിക്കേണം.
- ഒരു കേക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധം ആണെങ്കിൽ, തണുത്തുറയുന്നതിന് 20-30 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിലിടുക.
- ഇത് പുഷ്പിക്കുന്നതിനോ, മസാജ് ചെയ്യുന്നതിനോ പകരം പാനപാത്രങ്ങളിലോ മുച്ചിലും മുക്കിയിരിക്കും.
- നിങ്ങൾ കേക്ക് പുഞ്ചിരിക്കുമ്പോൾ റാക്ക് കീഴിൽ മെഴുകു പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് ഇടുക. മെഴുക് പേപ്പർ ഡ്രോപ്പുകൾ പിടിച്ച് വളരെ എളുപ്പം വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചിലത് ക്രീം-ഫ്രീ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചില drips ഉപയോഗിക്കാൻ പോലും സാധിക്കും.