ഈ പന്നിയിറച്ചി പച്ച ചില്ലി ധാരാളം വറുത്തതും തൊലി (താരതമ്യേന മൃദുലമായ) ചില്ലകളും ചണം പന്നിയിറച്ചിയും എളുപ്പമാക്കുന്നു. പരമാവധി ഫലം വേണ്ടി ചൂട് ധാന്യം tortillas ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ബിയർ ഒരു ബിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പായസം ഉണ്ടാക്കി പിന്നെ പ്ലെയിൻ വെള്ളം - ചില്ലകൾ ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി സ്വന്തം എല്ലാ ഫ്ലേവർ ധാരാളം ചേർക്കുക - പക്ഷേ ആഴവും സുഖവും വേണ്ടി, ചാറു ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ചിക്കൻ, ടർക്കി, ബീഫ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എല്ലാ വേല, അവർ അവസാന പായസം ലേക്കുള്ള സ്വാദും വ്യത്യസ്ത തിരികെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഹാച്ച് ചൈൽസ് പോലെയുള്ള 12 വലിയ മെലിഞ്ഞ പച്ച chiles
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ
- 1 1/2 കപ്പ് സുഗന്ധ കടൽ ഉപ്പ്, കൂടാതെ അതിലേറെയും രുചി (നിങ്ങൾ വാണിജ്യ ബ്രോഡ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ തുക 1/2 ടീസ്പൂൺ വരെ കുറയ്ക്കുക)
- 2 പൗണ്ട് പർക്ക് ബറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തോളിൽ, അധിക കൊഴുപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കടിയേറ്റ സൈഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1 കപ്പ് ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
- 2 കപ്പ് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, വറുത്ത് ആ ചില്ലകൾ പീൽ . ഒരു ഗ്യാസ് ബർണറിലോ ഒരു ബ്രോയിലറിലോ താഴെ ചായകൾ വറുത്താം. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചില്ലകൾ ഇട്ടു, ഒരു കലത്തിൽ ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഇരുന്ന് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇരുന്ന് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. തേളിച്ചെടുത്ത് തോലുടാതെ നീക്കം, കാണ്ഡം ഓഫ് വിത്തുകൾ നീക്കം, മുളകും. ചില്ലുകൾ സജ്ജമാക്കുക.
- അപ്പോൾ പീൽ നേർപ്പിച്ചതാണ് നന്നായി സവാള വയ്ക്കുക . ഒരു വലിയ കനത്ത ചൂടിൽ ചൂട് കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ. ഉള്ളിയുടെ മൃദുവാകുന്നത് വരെ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി, ചിപ്പി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ കൈമാറുക, കഴിയുന്നത്ര കഴുത്തുള്ളത്രയും കഴിയ്ക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചി ബ്രൌൺ, തൊപ്പിക്കാതിരുന്ന കഷണങ്ങളായി ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ കലത്തിൽ ഉണ്ടാവാൻ മതിയായ ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത്. ഈ നടപടി കൂടുതൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇറച്ചിയിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും.
- ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ എല്ലാ പന്നിയിറച്ചും കറിവേപ്പിലാക്കി ഭരണിയിൽ നിന്നും ബാക്കിയുള്ള ബദൽ / എണ്ണ തളിക്കുക. പാചകം, പാചകം, 3 മിനിറ്റ് പാകം മാവു മണിക്കും വരെ. 1 കപ്പ് ബിയർ, ചാറു, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കലത്തിൽ അടിയിൽ ഏതെങ്കിലുമൊരു ബ്രൗൺ ബിറ്റ് എടുക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ വേഗത്തിലാക്കണം.
- കലത്തിൽ രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ തിരികെ പച്ചക്കറികളും പന്നിയിറച്ചി തിരികെ. എല്ലാം ലിക്വിഡ് മൂടി വേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഒരു പരുവിന്റെ മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരുക, അരപ്പൊടിച്ച് വേവിക്കുക, പാകം ചെയ്യുക, പന്നിയിറച്ചി വരെ, ഒരു മണിക്കൂറോളം വരെ. കൂടാതെ, ഒരു കഷണം ഏകദേശം 350 മണിക്കൂർ അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കണം.
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ലിഡ് നീക്കം, ദ്രാവക കുറയ്ക്കാൻ സുലഭമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചി കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് പായസം തണുപ്പിക്കാനും, മുകളിൽ കൊഴുപ്പുള്ള കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനും കഴിയും, എന്നാൽ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് ഈ ലളിതമായ പായസം പ്രത്യേകമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരമായ, അസ്ഥിരമായ ഫ്ലേവറിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 449 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 131 മി |
| സോഡിയം | 1,179 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |