വറുത്ത ഷാർക് സ്റ്റീക്ക് പാചകരീതി

ഈ പാചകരീതിയിലെ പഠിയ്ക്കാന് മത്സ്യത്തിന്റെ സുഗന്ധത്തെ അതിജീവിക്കില്ല. ഷാർക്ക് വലിയൊരു ഫ്ലേവറുമുണ്ട്, നിങ്ങൾക്കത് പരമാവധി നേടാൻ കഴിയും. ഈ സ്ടീക്കുകൾ ആയി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുമ്പോൾ തന്നെ നിങ്ങൾ അവയെ കുത്തിക്കടക്കുകയും ടാകോസ്, സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂയിസ്, അല്ലെങ്കിൽ റാപ്സ് എന്നിവയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 സ്രാവ് സ്റ്റീക്ക്
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി സോയ് സോസ്
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലീമീറ്റർ
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലീമീറ്റർ അരിഞ്ഞത് പുതിയതോടുകൂടിയ പാത്രത്തിൽ (നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം വഴറ്റിയെടുക്കാം)
• 2 സ്പൂൺ / 30 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് / 1.25 ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് / 1.25 കുരുമുളക് അടരുകളായി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സോയ സോസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കാച്ചപ്പ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, നാരങ്ങനീര്, കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, മുകളിൽ മറിനൊരുക്കുക. കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഷർട്ട് സ്ക്ക്കുകളെ നന്നായി അഴിച്ചുവെക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinate.
2. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വരെ Preheat grill. പാത്രത്തിൽ മീൻ ചായുന്നതിനു മുൻപ്, ഒരു ജോടി ഔട്ട്ഡോർ പാചകഭാഗങ്ങൾ, മടക്കിവെച്ച പേപ്പർ തൂണുകൾ, ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണമയമാണ്. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാചക ഉപരിതലത്തിന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് 3-4 പാസകൾ grates ൽ ഉണ്ടാക്കുക. മത്സ്യം വളരെ ശരിയായിരുന്നെങ്കിൽ മത്സ്യത്തെ തല്ലുന്നതിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

1. പഠിയ്ക്കാന് നിന്നും മത്സ്യം നീക്കം, പഠിയ്ക്കാന് സംവരണം. ഒരു എണ്ന ലെ പഠിയ്ക്കാന് വയ്ക്കുകയും പലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 2 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന അരപ്പ് കൊണ്ട്. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10-12 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, സോസ് ചൂട് നിലനിർത്താൻ കവർ ചെയ്യുക.
2. ഓരോ മീറ്റിലും 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം 145 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലുള്ള മീ ചൂടാകുന്നത് വരെ.
3. പാകം ചെയ്ത ശേഷം പുളിച്ച നിന്ന് സോറി സ്ട്രോക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	821
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	32 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	303 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,597 മി
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	110 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)