റോസ്മേരി-ബാൽഷാമിക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ക്യാറ്റ്ഫിഷ്

ഈ ലളിതമായ വറുത്ത കാട്ടുഫിഷോ പാചകരീതി ഒരു രുചികരമായ ബാൽസാമണിക്-റോസ്മേരി സോസ് കൊണ്ട് അലങ്കൃതമാണ്. ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണം വേണ്ടി വറുത്ത പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ അരി ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് കാറ്റ്ഫിഷ് fillet
• ഡാഷ് ഉപ്പ്
• ഡാഷ് കുരുമുളക്
• സോസ് വേണ്ടി :
• 2 മുതൽ 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 കപ്പ്
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 2 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 കപ്പ് സോയ് സോസ്
• 2 കപ്പ് തേൻ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബാക്കി സോസ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും സോസ് 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് അനുവദിക്കുക. സോസ് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുന്നെങ്കിൽ, മിശ്രിതം വെള്ളം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം, റോസ്മേരി നീക്കം സോസ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.

2. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ കാറ്റ്ഫിഷ്. ഒരു നല്ല എണ്ണമയച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചൂട് പ്രതിരോധമുള്ള സ്പാറ്റുല, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ് കാറ്റ്ഫിഷ് ഉപയോഗിച്ച് 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മീനിൽ വരെ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മുകളിൽ ചാണകപ്പൊടി ചേർക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	510
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	443 മി
കാർബോ	104 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	19 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)