വറുത്ത ഷംപിംഗ് സ്കാംപി

ഒരു വലിയ, വെണ്ണ സോസോടുകൂടിയ ഒരു സയാന്റ് പാൻ പാകം ചെയ്ത പാചകമാണ് സ് പ്രിംപ് സ്കാൻഡ്. വെണ്ണയും വെളുത്ത വീഞ്ഞും ചേരുമ്പോൾ സോസ് അടിക്കുന്നതിനു മുൻപായി ചെറുകിട ചാറിനകത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഈ ക്ലാസിക് വിഭവം എടുക്കുന്നു. വെറും ചെറുകുടലാണ് അവർ കഴുകുന്നത്. അത് കൊണ്ട് തന്നെ അവർ സുഗന്ധത്തിൽ വരാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൗണ്ട് (680 ഗ്രാം) വലിയ ചെമ്മീൻ (തൊലിവകവും തീഷ്ണവും)
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) വെണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി)
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/3 കപ്പ് (80 മില്ലി) ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 കപ്പ് (10 മില്ലി) ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യൺ) കുരുമുളക് അടരുകളായി
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യൺ) കുരുമുളക്
• വഴറ്റേണ്ടത്: 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി)
• പുതിയ ഇറ്റാലിയൻ പാത്രത്തിൽ (വെട്ടിയിട്ടു)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചെമ്മീൻ ഒഴിച്ചുവയ്ക്കാത്ത ചേരുവകൾ, പാത്രങ്ങൾ, ബാഗെറ്റ് എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കാം.

2. ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ഒരു ഗ്രിൽ-സുരക്ഷിതമായ സ്യൂട്ട് പാൻ ഉണ്ടാക്കുക. (ശരിക്കും ചൂട് പിടിക്കാൻ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പുഷ്പം ഉപയോഗിക്കുക.) ഒരു വശത്ത് രണ്ട്-പാളി തീ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വശത്തും മറ്റേത് ഇടത്തരം ചൂടും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ ഇടുക. നിങ്ങളുടെ കൊഴപ്പിന്റെ തണ്ടുകൾക്കിടയിലുണ്ടാകുന്ന ചെമ്മീൻ പുഴുങ്ങുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ചർമ്മത്തിൽ ഇട്ടുകളയുക. അല്ലാത്തപക്ഷം അവ അവരെ വെയിലത്ത് വെക്കുക.

ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ബൗൾ പകർത്തുക, വേവിക്കുക. ഒരിക്കൽ ചെമ്മീൻ ഒരു വശത്ത് ഗ്രിഡ് മാർക്കുകൾ കാണിക്കാൻ തുടങ്ങി, അവയെ ചലിപ്പിക്കുക.

4. ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ സോസ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. വെണ്ണ അല്പം തവിട്ട് നിറമാകുമെങ്കിലും ബേൺ ചെയ്യാൻ പാടില്ല.

5. ഷാംപിൽ മറുവശത്ത് ഗ്രിൽ മാർക്കുകൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഇട്ടു സന്ദർഭം. നിങ്ങൾ അവരെ skewers ഇട്ടു എങ്കിൽ, skewers നിന്ന് നീക്കം. അങ്കലാപ്പിലേക്ക് ടോസ്.

മേശയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിൽ (ശ്രദ്ധാപൂർവം) പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മുകളിൽ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.

7. അധിക സോസ് വഫാത് ലേക്കുള്ള baguettes കൂടെ തിന്നുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	322
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	247 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,410 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	29 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)