സെഡാർ പ്ലാങ്ക് സാൽമൺ ഗ്രേഡ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഒരു ഗാർഡൻ പ്ലാങ്കിൽ ഒരു വലിയ, അതിലോലമായ മത്സ്യക്കടി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സൗകര്യത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാതക ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ സ്മോയ്ക്കൊപ്പം എല്ലാ ഗ്രില്ലും ലഭിക്കും. ഈ വറുത്ത സാൽമൽ പാചകത്തിന് ദയവായി തീർച്ചയായും പോകാൻ പോകുകയാണ്. ദേവദാരുപ്പണിയിൽ മുഴുവൻ സമയവും ദേവദാരു സൽമൽ ഫോൾട്ടിനെ സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു ഹാട്രിക്. ഒരു ഷീറ്റ് ഫീൽഡിൽ നിങ്ങൾ പ്ലാങ്ക് സ്ഥാപിച്ചാൽ മേശയിലെ മുഴുവൻ കാര്യവും നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് (2 പൗണ്ട്)
- രണ്ട് നാരങ്ങ നീര് ജ്യൂസ്
- 1/4 കപ്പ്
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ചതകുപ്പ (ഉണങ്ങിയ, അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് പുതിയ ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 30 മിനിട്ട് നേരം വെള്ളത്തിൽ ദേവദാക്കുഴൽ വയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ദേവദാരു പ്ലാക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. പ്ലാസ്റ്റിക് നടുക്ക് വയ്ക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ സോൾമോൺ ഫിൽറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. സാൽമൺ കഷണങ്ങളിലൂടെ സസ്തായ നാരങ്ങകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക.
- മധ്യഭാഗത്ത് ഗ്രിൽ ചെയ്യാനുള്ള സ്ഥലം. സാൽമൺ മിശ്രിതം (30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ) പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചവയ്ക്കുക. 145 ഡിഗ്രിയിലെ F ലെ ആന്തരിക താപനില (കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത്) എത്തുമ്പോൾ സാൽമോൻ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 382 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 101 മി |
| സോഡിയം | 90 മി |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |