ആപ്പിൾ വാൽനട്ട് സ്ട്രൂഡലിന്റെ ഈ പാചകം ആകർഷണീയമാണ് എന്നാൽ അത് പോലെ തോന്നുന്നത് പോലെ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല. ഈസി ഫ്രൂട്ട് സ്ട്രഡഡിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, പഫ് പേസ്ട്രി, പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ പോലുള്ള പാക്കേജുചെയ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ അവസാന നിമിഷം ബ്രഞ്ചിനുള്ള അതിഥികൾ, അവധിക്കാല ഉച്ചഭക്ഷണ ചായ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദ്രുത സമ്മാനം ഒരു സുഹൃത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അയൽക്കാരൻ.
പാചക ഉപകരണം ആവശ്യമുള്ളത്: കലർത്തിയ പാത്രം , മരം കലശം, അളവ് കപ്പുകൾ, അളവിലുള്ള തവികൾ, റോളിംഗ് പിൻ, പേസ്ട്രി ബ്രഷ് , പേസ്ട്രി കട്ടർ (അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക), സ്പാറ്റുലസ്, കടലാസ് പേപ്പർ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans
- 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ആപ്പിൾ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ
- 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു, പൊടി കൂടുതൽ കൂടുതൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1 ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി, മൈന്ഡാക്കിയത്
- 1 മുട്ട, ഇകഴ്ത്താതെ അടിച്ചു
- 1 സ്പൂൺ നാടൻ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400˚F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. കടലാസിൽ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴടക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ pecans ആൻഡ് ആപ്പിൾ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, മാവ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- മാവു പൊടിച്ചത് ഒരു ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം puff പേസ്ട്രി കവിയുകയും. ഒരു റോളിങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, 12 ഇഞ്ച് നീളവും 9 ഇഞ്ച് വീതിയുമുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപീകരിക്കാൻ പാസ്തറി വിടുക, പേസ്ട്രി ഉപരിതലത്തിൽ ചേർന്നിട്ടില്ലെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധാലുവാണ്.
- പേപ്പർ രൂപത്തിൽ ഒരു കത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കെട്ടിക്കിടക്കുന്നതുപോലെ മൂന്നിലാക്കി വിഭജിക്കുക. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച്, പേസ്ട്രിയുടെ ദീർഘവശത്തോടുകൂടിയ മുറിവുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, പേസ്റ്റിന്റെ അറ്റത്തുനിന്ന് മൂന്നാമന്റെ വിളുമ്പിൽ നിന്നും നീളുന്നു. ഇരിപ്പ് 1 ഇഞ്ച് വ്യത്യാസമായിരിക്കണം.
- കുഴിയുടെ മധ്യഭാഗത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്നു നീളം കൂടി ആപ്പിൾ-നട്ട് മിശ്രിതം പരത്തുക. പൂരിപ്പിച്ച് തവിട്ട് പഞ്ചസാര മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- ഒരു ചെറിയ അവസാനത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്നത്, അലങ്കാരം രൂപം: പൂരിപ്പിച്ച് മേൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാതി-ഇഞ്ച് വായ്ത്തലയാൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. ചെറിയ കോണിൽ പൂരിപ്പിച്ച് വലതു ഭാഗത്തെ ആദ്യ സ്ട്രിപ്പ് വയ്ക്കുക. ആദ്യത്തെ സ്ട്രിപ്പിന്റെ ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്നതിനായി ഫിൽക്കിംഗിൽ ഇടതുവശത്തെ ആദ്യത്തെ സ്ട്രിപ്പ് മടക്കിക്കളയുക. അൽപം വശങ്ങളിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ മടക്കിവെച്ച ശിഖരങ്ങൾ തുടരുക. നിങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, കുഴച്ചാഴിയിലെ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ വയ്ക്കൽ ചവിട്ടും, പിന്നാമ്പുറത്തുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളിൽ കീഴടക്കുക. രണ്ട് സ്പാറ്റുലകൾ ഉപയോഗിച്ചു് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്നോട്ടു മൂടിയ ബാക്കി ഷീറ്റിനു പിന്നിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
- ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് കൊണ്ട്, ത്യജിച്ചു മടുത്ത് മേൽ മുട്ട മിശ്രിതം ബ്രഷ്. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. പേസ്ട്രി പൊൻ തവിട്ട് 15 മുതൽ 20 മിനിട്ട് വരെ ചൂടാക്കി 400˚F ന് ചുടേണം. 8 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ തണുത്ത വേവിക്കുക. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 375 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 26 മി |
| സോഡിയം | 266 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |