ഒസാർക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് പെക്കനുകളുള്ള ഒരു കേക്ക് പോലെയാണ്. ഈ വിഭവം മിക്കവാറും മിസ്സൗറിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അർക്കൻസാസിൽ ആരംഭിച്ചു. ഓസ്കർ കുന്നിൻ പ്രദേശത്തിന് പേരിട്ടിരുന്ന ഡെസേർട്ട് ഡിഷ്, ഹാരി ട്രൂമന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയ ഭക്ഷണമായിരുന്നു.
ബെസ് ട്രൂമാൻ പ്രസിദ്ധമായ ഓസ്കർ പുഡ്ഡിംഗും ചേരുവകകളുടെ അതേ പട്ടികയിലുണ്ടായിരുന്നു. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കറുത്ത വാൽനട്ട്, പെക്കൻ എന്നിവ. അവൾ ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള ചമ്മട്ടിക്ക് ചമ്മന്തിയോട് ചേര്ത്തു.
ഈ നനഞ്ഞ പുഡ്ഡിംഗ് വറുത്ത പുളിപ്പിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായിരിക്കും. ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കാരാമൽ സോസിന്റെ നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു മാറ്റണം
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 2 കപ്പ് വാനില
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്
- 1 കപ്പ് സ്പൂണ് ആപ്പിൾ മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഉദാരമായി വെണ്ണ ഒരു 10 ഇഞ്ച് പൈ പ്ലേറ്റിൽ.
- മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതാക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ ക്രീം വരെ ഒന്നിച്ച് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ഉണർത്തി നന്നായി ഇളക്കുക. വാനില, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ പൈ തളികയും ചുട്ടു കയറി തകിപ്പിക്കാം.
- മുകളിലുള്ള കൂടുതൽ പരിപ്പുകൾ തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ക്രീം കഴിക്കുന്നത്.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകളും വേരിയേഷനുകളും
- ആപ്പിൾ പകരം പുഡ്ഡിംഗിൽ പുതിയ പിയറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ലളിതമായ തവിട്ട് പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നാവിൽ വെണ്ണ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. 1 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. കടുക് ക്രീം 1 കപ്പ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. 10 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സോസ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- ചുട്ടെടുത്ത ആപ്പിൾ പുഡ്ഡിംഗ് കേക്ക്
- കാരാമൽ ടോപ്പിംഗുള്ള ഗോയെയ് കാമമൾ ആപ്പിൾ കേക്ക്
- കാരാമൽ ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം പുത്തൻ ആപ്പിൾ കേക്ക്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 309 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 113 mg |
| സോഡിയം | 350 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |