ഈ വെണ്ണയിൽ ബ്രൗൺഷുഗർ കുക്കികൾ വെറും 5 ചേരുവയുള്ള കുക്കികൾ പോലെയാണ്. ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനോ ദിവസേനയുള്ള പെരുമാറ്റത്തിനായോ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന നല്ല കുക്കികളാണ് ഇവ, അവ മുട്ടകൾ ഇല്ലാത്തതാണ്.
അവർ രസം ആൻഡ് ക്രാഞ്ച് വേണ്ടി അരിഞ്ഞ pecans മാത്രം രുചികരമായ എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. സാധ്യമായ നിരവധി ആഡ്-ഇന്നുകൾക്കുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക, അലങ്കാര ആശയങ്ങൾ, പെക്കനുകൾ വെട്ടുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വിറകു (8 ഔൺസ്) ഉപ്പിട്ട ബട്ടർ (ഇളക്കി *)
- 2/3 കപ്പ് വെളിച്ചം ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 2 കപ്പ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 2 കപ്പ്
- എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും (9 ഔൺസ് )
- 1 1/2 കപ്പ് pecans (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്: ഗ്രാനേറ്റഡ് അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
325 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചീസ് ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേച്ച്മെൻറ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് മാറ്റുമായി അടുക്കുക.
ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ക്രീം വരെ വെണ്ണയെ അടിക്കുക. ബ്രൌൺ ഷുഗർ ചേർത്ത് വെളിച്ചത്തിന്റെയും മാളികയുടെയും വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക. വാനിലയിൽ ഇളക്കുക.
കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ കൂടെ, ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക.
ഘനത്തിൽ pecans ചുരുട്ടും.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കുക്കി സ്കോപ്പുള്ള കുക്കി കുഴിയുടെ ഭാഗങ്ങൾ ഓരോന്നും ഓരോ പന്ത് വീതവും രൂപപ്പെടുത്തുക.
2 1/2 ഇഞ്ച് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ കുക്കി കുഴമ്പ് ബോളുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ അടിച്ച് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് അടിച്ച് ഗ്രാനീസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര, ബ്രൗൺ പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ മുക്കി. അല്പം ഫ്ളാറ്റുകളിലേക്ക് ഒരു കുക്കി പന്ത് വെട്ടിമാറ്റാൻ ഗ്ലാസിന്റെ അടിയിൽ അമർത്തുക. പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് നനച്ച് കുക്കി കുഴിയുടെ ബാക്കിയുള്ള പന്തുകളുമായി ആവർത്തിക്കുക.
15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്കികൾ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഉറച്ചു ആൻഡ് ചെറുതായി അടിയിൽ browned വരെ.
ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ തണുപ്പിച്ച കുക്കികൾ 1 മാസം വരെ സ്റ്റോർ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ 2 മുതൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക (undecorated).
* ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്കിൽ, 1/4 ടീസ്പൂൺ ടേബിൾ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സവാള ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- പെക്കൻകാർ റാൻസിഡാണെങ്കിൽ അവർ നിങ്ങളുടെ കുക്കികൾ നശിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പെക്ക്സനെ എല്ലായ്പ്പോഴും സ്ഫിപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചുടേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ പിൻ-സൂചി പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഏതെങ്കിലും ബാക്കി പെക്കൻ ശേഖരിച്ച് 4 മാസം വരെ അവരെ മലയ്ക്കുമുകളില് (അവരുടെ പുതുഭാവം അനുസരിച്ച്). അല്ലെങ്കിൽ 8 മാസം വരെ pecans (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പരിപ്പ്) ഫ്രീസ്.
- നട്ട് എങ്ങനെ മുളകും: മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പെക്കൻ മാംസം ശേഖരിക്കുക. ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സർ ഉപയോഗിച്ചാൽ, വേഗത്തിലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, കൂടുതൽ വളം ഇല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ നിലത്തുളള നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് അവസാനിക്കും.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- 1/2 കപ്പ് ബിറ്റ്സ് ഓ 'ബ്രക്കിൾ ബിറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹീറ്റിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മിശ്രിതം പേക്കനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി കുഴലുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- 1/2 കപ്പ് സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ മിനി സെമൈസ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർത്ത് കുക്കീസ് കൊണ്ട് കുഴിച്ചിടുക.
- ഘനത്തിൽ pecans ഘനത്തിൽ വാൽനട്ട് പകരം വയ്ക്കുക.
- സെമീസ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സും 1 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചുരുക്കി 2 സ്പൂൺ സ്പൂണുകളും ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ചോക്ലേറ്റ് 1 മുതൽ 1 1/2 മിനുട്ട് വരെ ചോക്ലേറ്റ് കോളുകൾ ഉരുകുന്നത് വരെ. മിനുസമാർന്നതും മിശ്രിതവുമാകുന്നതു വരെ ഇളക്കുക. കുഴിച്ച് കുക്കികൾ ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്കലേറ്റിൽ ഭാഗികമായി മൂടുക, അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾക്കു മീതെ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് വരയ്ക്കാം.
- തണുത്ത കുക്കികൾക്കുമേൽ confectioners 'പഞ്ചസാര അടയ്ക്കുക.
- സുഗന്ധമുള്ള പെക്കൻ കുക്കീസ് കൊണ്ട് മാവ് കൊണ്ട് 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ലളിതമായ പെക്കൻ ബട്ടർബോൾ കുക്കികൾ
ബട്ടർ പെക്കൻ ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കികൾ
ബ്രൌൺ ഷുഗർ വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പെകാൻ കുക്കീസ്
ബട്ടർ പെക്കൻ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ് കുക്കീസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 91 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 10 മി |
| സോഡിയം | 76 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |