പച്ച തക്കാളി ഹോട്ട് ഡോഗ് റിലീഷ്

ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ പച്ച തക്കാളി റുഷ്ലി ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്, ഹാംബർഗറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ ഡ്രസിംഗിലേക്ക് ചില ഇളക്കുക.

ആ വൈകി സീസൺ പച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു മികച്ച വഴി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 8 കപ്പ് പച്ച തക്കാളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 4 മണി കുരുമുളക് (ഭാഗം ചുവപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1/3 കപ്പ് pickling ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മിക്സഡ് pickling സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ സെലറി വിത്ത്
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 1/4 കപ്പ് വെളുത്ത വിനാഗിരി
• 1 2/3 കപ്പ് ബ്രൗൺഷുഗർ (പായ്ക്ക്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാനിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. 10 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു (65 F മുതൽ 70 F വരെ) നിൽക്കണം.
2. സിങ്കിൽ ഒരു colander പച്ചക്കറികൾ പകരും ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. നിങ്ങളുടെ ഊഷ്മള തകരാറുകളെ പുറത്തെടുക്കാൻ കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
3. Cheesecloth spice bag ൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സെലറി വിത്തുകളും എടുക്കുക.
4. ഒരു വലിയ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ-ലൈൻഡ് പാൻ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന്റെ ബാഗ്, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വിനാഗിരി മിശ്രിതം ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ മണ്ണിളക്കി. വറ്റാത്ത പച്ച തക്കാളി മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഇടവേളകളിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക, പലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 1 മണിക്കൂർ.

1. മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തൊഴിലിടം, കാൻസർ, പാത്രങ്ങൾ, മൂത്രപ്പുരകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. കാനിംഗ് ആൻഡ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വാട്ടർ പ്രോസസിംഗ് വേണ്ടി ജാസ് തയ്യാറാക്കൽ കാണുക.
2. ഒരു ചെറു പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് 1/2-ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുപോവുകയും ചൂടുവെച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഉടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. വൃത്തിയാക്കി പാത്രത്തിലെ പാത്രങ്ങൾ, മോതിരം, വളയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. 10 മിനിറ്റ് ഒരു മൂടി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് canner പ്രക്രിയ. ചൂട് ഓഫാക്കുക, കവർ നീക്കം ചെയ്യുക, പാത്രങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	20
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	339 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)