ഈ കോഴി കുടിൽ മധുരവും പുളിച്ച നാടൻ വാരിയും മാംസളമായ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, പൈനാപ്പിൾ, മണി കുരുമുളക്, ഒരു സുഗന്ധമുള്ള മധുരവും പുളിച്ച സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഈ എളുപ്പമുള്ള പന്നിയിറച്ചി വാസന, സോസ് എന്നിവ തക്കാളി സോസ്, വിനാഗിരി, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. ഈ പാചകം എല്ലില്ലാത്ത രാജ്യത്തെ-രീതി വാരിയെല്ലുകളുപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വിരലുകളുണ്ടാകാം, എല്ലുകൾക്ക് ഇൻ-നാടൻ ശൈലികൾ, അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങളിൽ പന്നിയിറച്ചി.
ഈ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലാം വേവിച്ച അരിയും വേവിച്ച തണുപ്പിച്ച കടലുകളും ബ്രൊക്കോളിമൊക്കെയായിരിക്കും. അല്പം ചിക്കൻ പേസ്റ്റ് (സാമ്പാൾ) അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു ചുവന്ന മുളക് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ നീളമുള്ള നാട് ശൈലി വാരിയെല്ലുകൾ
- 2 (8-ഔൺസ്) തക്കാളി സോസ്
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
- 1/4 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/4 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 (20-അൻറ്) പൈനാപ്പിൾപൂൺ കഷണങ്ങൾ (കഴുകാത്തത്)
- 1/2 കപ്പ് നേർത്ത വെണ്ണ ഉള്ളി
- 1/2 കപ്പ് കട്ടിയുള്ള പച്ചനിറമുള്ള കുരുമുളക്
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വേവിച്ച പിക്കക്കൂട്ടത്തിലോ പതുക്കെ കുക്കർ പാചക ബാഗിലോ ക്രമീകരിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി സോസ്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ അടയ്ക്കുക. ജ്യൂസ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങളായി ഇളക്കുക.
- വേവിച്ച കുപ്പയിൽ വാരിയെല്ലുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക.
- മൂടുക 3/2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ ഉയർന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞ സമയം.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ചേർക്കുന്നതിലേക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ പോർക്ക് മാറ്റാം.
- അല്പം ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ ചുവന്ന മുളക് പൊടികൾ അല്ലെങ്കിൽ കമ്പം ചില്ലി സോസ് ചേർക്കുക.
- സോസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കട്ടികുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ജൂലിയൻ കട്ട് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചിയും, പന്നിയിറച്ചിയും, മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക.
- പകരം പന്നിയിറച്ചി, ഈ വിഭവത്തിൽ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുട
മറ്റ് സ്ളോ കുക്കർ റബ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപെടുന്നുവെങ്കിൽ, ബാർബിക്യൂ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള പാചക ശൈലിയിൽ സമാനമായ ചില പരീക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം. വെറ്റിലപ്പൊടി കറുവപ്പട്ട , സോയ സോസ്, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഭംഗിയുള്ള ഒരു സോസ് കൂടി ചേർത്താൽ അല്പം ചൂട് കൊണ്ടുവരാൻ സാധിക്കും. സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നാടൻ ബാർബിക്ക് ചെയ്ത രാജ്യ ശൈലിയിലുള്ള വാരിയാണ് . ഇത് ഒരു കുപ്പിവെള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 195 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 72 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |