എല്ലില്ലാത്ത രാജ്യത്തെ-ശൈലിയിൽ വാരിയെല്ലുകൾ പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിന് നല്ല മാർഗ്ഗം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ സോസ്, ഒരു ചെറിയ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഈ വിറകുകളെ അധിക-ഫ്ലൂറീനാക്കി മാറ്റുന്നു.
അവരുടെ പേര്ക്ക് വിപരീതമായി, രാജ്യ ശൈലിയിലുള്ള വാരിയെല്ലുകൾ മൃഗങ്ങളുടെ വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്നും വരുന്നതല്ല. അവ പൊതുവേ കട്ടിലിന്റെ മൂലക്കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് മുറിയ്ക്കും, പക്ഷേ, തോളിൽനിന്നും വരാം. അവർ ഒരു ബജറ്റ് സൗഹൃദ കട്ട്, ഗ്രിൽ, സ്റ്റൌതേപ്, ഓവൻ, സ്ലോ കുക്കർ എന്നിവക്ക് മികച്ചതാണ്.
ഈ പാചകത്തിൽ, രാജ്യത്തെ ശൈലിയിലുള്ള വാരിയെല്ലുകൾ തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉള്ളി, ആപ്പിൾ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് മുളകുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് അവർ വാങ്ങിയ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തീർത്തു.
തൃപ്തികരമായ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് പറങ്ങോടൻ , കോൾസ്ല , ചോളം, പച്ചക്കറി
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വിലയില്ലാത്ത രാജ്യ-ശൈലി പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (പുഴുക്കട്ടെ, കട്ടികുറഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ)
- 1 (16 oz) കുപ്പി ബാർബിക്യൂ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 കപ്പ്
- ഭവനത്തിൽ BBQ സോസ് )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 5 മുതൽ 6-ക്വാർട്ടർ സ്ലോ കുക്കർ വരെയാകാൻ മുള്ളങ്കി ഗോതമ്പ് ഉരസുക.
- പന്നിയിറച്ചി കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അധിക കൊഴുപ്പും പാത്രവും ഉണക്കുക.
- വേവിച്ച പുളിപ്പിന്റെ ചുവട്ടിൽ വേവിച്ച കടുക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് മുകളിൽ വാരിയെറിഞ്ഞു കൊടുക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചിയും ഉപ്പും കുരുമുളയും, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും തളിക്കേണം. പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ കഷണങ്ങളായി മാറും. പന്നിയിറച്ചിയിൽ ആപ്പിൾ നീര് പകരുക.
- 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
- പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ഉപേക്ഷിക്കുക. പന്നിയിറച്ചിയിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഒഴിക്കുക, സോസ് വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് അല്പം ഇളക്കുക.
- 1 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് കവറിൽ ലവറിൽ മസാജ് ചെയ്യുക.
നാടൻ പാറ്റേൺ പാചകം ടിപ്പുകൾ
- നിലം ഇറച്ചി ഒഴികെ, ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നത് സാധാരണയായി പാചകം ചെയ്യുന്ന കുക്കർ വിഭവങ്ങളിൽ ആവശ്യമില്ല. സ്ലോ ഗ്ലൗസിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഇറച്ചി ബ്രൗണിങ് കഴിച്ചാൽ, സ്വാദും ഘടനയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- പാചക കാലാവധിയുടെ അവസാനം നീളം വേവിച്ച വിഭവം തീരെ കുറവാണെങ്കിൽ, ദ്രാവകങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ സുഗന്ധങ്ങൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ദ്രാവകം ഊന്നിപ്പറയുക ഒരു നമസ്കാരം. 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിച്ച് തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകങ്ങൾ കുറയും സുഗന്ധവും വരെ.
- വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന വലുപ്പത്തിലും വലിപ്പത്തിലും പതുക്കെ കുക്കികൾ വരുന്നുണ്ട്. കുടുംബ വലുപ്പം, നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ തരം എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾ ഒരു പാവം കുക്കർ വാങ്ങണം. ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ മോഡലുകൾ സൂപ്പ്, സ്്വൂകൾ എന്നിവയ്ക്കായി മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്. ഒരു മെറ്റൽ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ലോ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാനായി, സ്റ്റൌതേപ്പുകളിൽ മീതെ തിരയുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
- നിങ്ങൾ ക്ലീൻ അപ്പ് വെറുക്കുന്നു എങ്കിൽ, liners ഉപയോഗിച്ച് പരിഗണിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിലെ ലിനേറികൾ സൗകര്യപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല അവർ ഏതെങ്കിലും വലിപ്പമുള്ള മൺപാത്രത്തിനോട് മാത്രം യോജിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 844 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 230 മി |
| സോഡിയം | 1,136 മി |
| കാർബോ | 52 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 74 ഗ്രാം |