ഈ ബീഫ് കട്ട് പൈ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസർ പൈ പേസ്ട്രി നിർമ്മിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റഫ്രിജറേറ്റഡ് പൈ പേസ്ട്രി ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ട, പച്ചക്കറി, ഗ്രേവി എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു ചായ്വാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഫ്രൈസ്സുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിച്ച തറയിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ മുട്ടയിടുന്ന പീസ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പൈ പേസ്ട്രിക്ക്:
- 1 1/2 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചതിന് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറഞ്ഞത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുരുക്കി (ശീതീകരിച്ച്)
- 3 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ജലം
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 2 കപ്പ് വറുത്ത ഗോമാംസം (പാകം, ചുരണ്ടിയത്)
- 1 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പാകം, പെട്ടെന്ന്)
- 1 കപ്പ് ക്യാരറ്റ് (വേവിച്ചു, പരിപ്പ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ (പുതിയതും അരിഞ്ഞതും അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഇല ആരാണാവോ)
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1/4 ounces കൂൺ ദ്രാവകം കഴിയും കഴിയും
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 കപ്പ് ഗ്രേവി (വാങ്ങിയത് അല്ലെങ്കിൽ അവശേഷിക്കുന്നു)
- 1 മുട്ട വെള്ള
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
- ഓപ്ഷണൽ: എള്ള് വിത്ത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക
- ഒരു 1/2 കപ്പ് മാവും 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ലോഹ ബ്ലേഡിനു യോജിച്ച ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ ഇടുക; നന്നായി ഇളക്കുക പൾസ്. 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ കഷണങ്ങളും ചുരുക്കുന്നതും ചേർക്കുക. 7 മുതൽ 11 വരെ പ്രാവശ്യം പൾസ്, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ചെറിയ പീസ് വലിപ്പം വരെ. മെഷീൻ ഓടിക്കുമ്പോൾ ഹിമജലം ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം കുഴമ്പ് കളയുക ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങും.
- കുഴെച്ച പുറംതൊലിയിൽ കുഴമ്പ് തിരിക്കുക. ഫ്ളാറ്റൺ ഡിസ്കിലേക്ക് മാവ് രൂപപ്പെടുത്തുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക, കപ്പലണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക.
ബീഫ് നിറയ്ക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുക
- കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ കനത്ത പുളുസുയിൽ വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. ടെൻഡർ വരെ ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ അടയ്ക്കുക.
- 2 മിനുട്ട് ഉള്ളി, സെലറി മിശ്രിതം, പാചകം, എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഉള്ളി, സെലറി മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള, സമചതുര റോസ്റ്റ് ബീഫ്, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ, Worcestershire സോസ്, കൂൺ, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ, ഒപ്പം കുരുമുളക് 1/8 ടീസ്പൂണ് ചേർക്കുക. ഗ്രേവി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം ചൂടുപിടിച്ചതിന് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- ഒൻപത് ഇഞ്ച് ആഴക്കടൽ പൈപ്ലേറ്റായി ഗോമാംസം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 425 എഫ്.
- പൈയുടെ പേസ്റ്ററിലേക്ക് പുതച്ച ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കിയ ശേഷം ഒരു 12 ഇഞ്ച് സർക്കിളിലേക്ക് ഇടുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂരിപ്പിക്കൽ മേൽ പേസ്ട്രി സ്ഥാപിക്കുക; ആവശ്യമുളള അറ്റങ്ങൾ മുദ്രണം ചെയ്യുക. പൈ പുറംതോട് മുകളിൽ നിരവധി ചെറിയ കഷ്ണം വെട്ടി വിടുക.
- വെള്ളത്തിൽ മുട്ട വെളുത്തതും. പൈ പുറംതോട് മുകളിൽ ബ്രഷ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ എള്ളാം വിത്ത് തളിക്കേണം.
- 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പുറംതോട് നല്ലത് browned വരെ.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശേഷി ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യായാമത്തിൽ (നിങ്ങൾ 1 കപ്പ് വേണം) ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. വെള്ളം മൂടുക, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ബിസ്കറ്റ് ടോപ്പിങുള്ള അടിസ്ഥാന മാംസാഹാരമാണ് പൈ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 491 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 50 മി |
| സോഡിയം | 1,948 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |