5 ആഫ്രിക്കൻ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം

ആഫ്രിക്ക, നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രദേശവും അതിന്റെ ഭക്ഷണസാധ്യതയും വളരെ സാദ്ധ്യതയുമുണ്ട്; ഇപ്പോഴും അജ്ഞാതമാണ്. ആഫ്രിക്കൻ ബ്ലോഗർമാരുമായി ഇന്റർനെറ്റിന്റെ ലോകം വളരുന്നതോടെ, പ്രകൃതി വേഗത മാറുകയാണ്. ഇത് വളരെ ആകർഷണീയമാണ്!

• 01 ഓഫ് 05

  ബോബോട്ടി

  ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ ദേശീയ വിഭവമാണ് ഈ സ്പ്രിംഗ് പാചകരീതി. ഫലം ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചട്ണി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി, ആരോമാറ്റിക്, മസാലകൾ ഫലമായി മധുരവും. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു മഞ്ഞ മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഇത് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വളരെ നന്നായിരിക്കും.

• 02 of 05

  ഡോറോ വാട്ട്

  നിങ്ങൾ ഒരു പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? വാസ്തവത്തിൽ, കൃത്യമായ ഒരു വാറ്റ് ആണ്. ഒരു വാട്ട് ഒരു എത്യോപ്യൻ സവാളയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പായസവും ആണ്. എറിത്രിയയിൽ ഈ വിഭവം സിബി ദ്രോഹോ അറിയപ്പെടുന്നു.

• 05 of 03

  സാഡ്സ

  ആഫ്രിക്കയിലെ മുഴുവൻ ഭക്ഷണമായ ഒരു ആഫ്രിക്കൻ ഭക്ഷണമാണ് സദ്സ . മറ്റ് പേരുകളിൽ ഉഗാലി, ഞഷി, പാപ്, ഫോലെചെ മുതലായ മറ്റു പേരുകൾ അറിയാനിടയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ രാജാവ് അതിനൊപ്പം നൽകപ്പെടുന്ന പായസം, സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ആണ്. മാംസം, ഗ്രേവി, ഒരു പായസം, കൊഴുപ്പ് പച്ച നിറം, ചീര ചിത്രകാരൻ സദാസ, ഒക്സ്ടൈൽ പായസം, പുഴുങ്ങിയ ചീര, കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നത് ഒരു വിരലടയാളം അനുഭവിക്കണം.

• 05 of 05

  മത്സ്യം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മൊറോക്കൻ പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഠനോപാധിയാണ് ചെർമോല. ചെർമോല പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ലിങ്ക് പിന്തുടരുക.

• 05/05

  പിലാ പാചകരീതി

  സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിലൂടെ ഇന്ത്യൻ സ്വാധീനം ഉള്ള സുഗന്ധമുള്ള കിഴക്കൻ ആഫ്രിക്കൻ അരിയാണ് പിലാവു അരി. ഈസ്റ്റുമായുള്ള സമ്പാദ്യത്തിൽ നൂറ്റാണ്ടുകളോളം പൈലൗ പരമ്പരാഗത ടാൻസാനിയൻ, സാൻസിബാരി വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു.