കർണ്ണാട്ടാസ്, പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി ഒരു മെക്സിക്കൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ആകുന്നു, പരമ്പരാഗതമായി കിട്ടട്ടെ ലെ വറുത്ത, ടെൻഡർ ആൻഡ് ശാന്തയുടെ browned ഭാഗങ്ങൾ ഇഷ്ടമുള്ള മിശ്രിതം. അവർ sandwiches, tacos അല്ലെങ്കിൽ arepas അല്ലെങ്കിൽ tamales ഒരു നിറയുന്നത് പോലെ വലിയ ആകുന്നു.
പരമ്പരാഗതമായി, മദ്ധ്യ മെക്സിക്കോയിലെ മിഖോകക്കനിൽ നിന്നുള്ള കർനേറ്റുകൾ ഓറഞ്ച്, സവാള, ചിലപ്പോൾ ഊഷ്മള ചെടികളോ, ജീരകം, കറുവപ്പട്ട, ഒരെഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പുകൾ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളാൽ സുഗന്ധമാണ്.
Crockpot Carnitas Recipe മേഡ് ഈസി
ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആഴത്തിൽ-വറയുന്ന ഘട്ടം ഒഴിവാക്കുകയും വളരെ മൃദുലമായ ഇറച്ചി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കർ കഴിവ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് രാത്രിമുഴുവനും ഒരുക്കി, പണിയെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പായി സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ഥാപിക്കാം. വീട്ടിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഏറ്റവും മൃദുമായ പന്നിയിറച്ചി രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസന നിങ്ങൾക്ക് പുറകുവശത്താണെന്നു തോന്നുന്നു. നിങ്ങൾ കുഴിച്ചെടുക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഇറച്ചതിനുശേഷം ബ്രൂലറിനു കീഴിൽ ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് മധുരം കഴിക്കുക .
കുമ്മായം, വഴറ്റിയെടുക്കുക ഒരു സ്ക്ലിസീവ് ആരാധിക്കുക. ഒരു ടാക്കോ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് പോലെയുള്ള ഒരു ടോട്ടിലയിൽ സേവിക്കുന്നതിനുപകരം ബീൻസ് ഓഫ് അരിയും വശത്തും ഒരു കിടക്കയിൽനിന്നായാലും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്. പുതിയ സൽസാ മറക്കില്ലെങ്കിൽ അടുത്ത തവണ ഈ പാത്രം ഇരട്ട ബാച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3-4 പൌണ്ട്
- പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ റോസ്റ്റ് (ബോസ്റ്റൺ ബട്ട്)
- 1/4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
- 1 കപ്പ് സാൽസ
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പന്നിയിൽനിന്നുള്ള അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. കൊഴുപ്പ് മുഴുവനായി നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ശരിക്കും വലിയ കഷണങ്ങൾ. 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളായി പന്നിയെ വെട്ടി ഉപ്പും കുരുമുളക് മുഴുവനും തളിക്കേണം.
- ഗ്രോപോട്ടിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് 7-8 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി വളരെ മൃദുവായും, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കാം. പകരമായി, 4-5 മണിക്കൂറോളം പാചകം ചെയ്യാം.
- ഫോയിൽ കൊണ്ട് ഒരു റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് Line. ബ്രോയിലർ പ്രീ
- പന്നിയിറച്ചി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് സോസ് ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- ബ്രൂൽ മാംസം, ഒരിക്കൽ ബ്രൗൺ നിറമാവുകയും അരികുകൾക്കരികിൽ വൃത്തിയാക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള തുക (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്). അടുപ്പത്തു നിന്നു ഉണക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിനായി കാലേജിംഗ് കഴിഞ്ഞ് വേഗം പുറത്തെടുക്കുക.
- അരി, ബീൻസ്, ടോർട്ടിലകൾ എന്നിവയോടൊപ്പം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി ആരാധന ഉപയോഗിക്കുക. കുമ്മായം, ചോറ് പൊടിച്ചെടുത്ത വഴറ്റിയെടുക്കുക