ഗോർഡൻ റാംസെ, ഷെഫ്, റെറ്റൗട്ടേറ്റർ എന്നിവ "പാചകവിഭവങ്ങൾ," "ഹെൽസ് കിച്ചൻ," ദി എഫ് വേഡ്, "," മാസ്റ്റർചെഫ് ജൂനിയർ, "" ഹോട്ടൽ നരകം ", അതുപോലെ UK ഷോകൾ ഗോർഡൺ ബിഹൈൻഡ് ബാർസ്, അൾട്ടിക് പാക്ക് കോഴ്സ്, ഗോർഡൺസ് ഗ്രേറ്റ് സ്പീക്കസ്, ഗോർഡൺ റാംസെ: ഗോൾഡൻ രാംസെ: ഷാർക്ക് ബെറ്റ് "അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജീവിതത്തിൽ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ വിളിച്ചു വരുത്തിയിരിക്കുന്നു." നൈസ് ഗൈ "ഒരുപക്ഷേ അവയിലൊന്നുമല്ല, ഷെഫ് റാംസേ മറ്റെവിടെക്കാളേറെ അടുക്കളയിൽ അവന്റെ നിശബ്ദവും നിശിതവുമായ പൊട്ടിത്തെറിച്ചു.
എന്നാൽ, പരമ്പരാഗതമായ മാനേജ്മെന്റ് ശൈലി ഉണ്ടെങ്കിലും, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും വിജയകരവുമായ പാചകക്കാരനാവാം അവൻ.
സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ നിന്നുള്ള ഫുട്ബോൾ
1966 ൽ സ്കോട്ട്ലണ്ടിൽ ജനിച്ച റാംസേ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഫുട്ബോളറായി ജീവിതം വളർന്നു. അദ്ദേഹം വളരെ നല്ല ഫുട്ബാൾ കളിക്കാരനാണ്. അദ്ദേഹം 15 വയസുള്ള ഗ്ലാസ്ഗോ റേഞ്ചേഴ്സ് (പ്രോ) ൽ ചേർന്നു. 1982 മുതൽ 1985 വരെ അദ്ദേഹം റേഞ്ചേഴ്സുമായി കളിച്ചു.
നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക
തന്റെ ഫുട്ബാൾ ജീവിതം ഒരു നിരാശപ്പെടുത്തിയ ശേഷം, റാംസേ ഹോട്ടൽ മാനേജ്മെൻറ് സ്കൂളിലേക്ക് തിരിഞ്ഞു. ബിരുദം നേടിയശേഷം ലണ്ടനിലുള്ള ഹാർവിയിൽ മാർക്കോ പിയറി വൈറ്റിനൊപ്പം അദ്ദേഹം പരിശീലനം നേടി. രണ്ടു വർഷം കഴിഞ്ഞ് അദ്ദേഹം ആൽബർട്ട് റൂക്സിൽ ലേ ഗാവ്ചേക്കിൽ ചേർന്നു. അദ്ദേഹം മൂന്നു വർഷത്തെ ഫ്രാൻസിൽ മാസ്റ്റർ ഷെഫു ജോലേ റോബുച്ചോണും ഗൈ സവോയിയും ചേർന്ന് പ്രവർത്തിച്ചു.
ഒരു നക്ഷത്രം ജനിച്ചിരിക്കുന്നു
1993-ൽ റാംസെ പുതുതായി തുറന്ന വഴുതനയുടെ ഭാരം ഏറ്റെടുത്തു. മൂന്നു വർഷത്തിനുള്ളിൽ അദ്ദേഹം രണ്ട് മിഷേൽ നക്ഷത്രങ്ങൾ നേടി. റസ്റ്റോറന്റിനൊപ്പം ഉള്ള ഒരു വിപ്ലവത്തിനുശേഷം രാംസേ വുഡ്ഫീനിൽ നിന്നും വന്ന് അയാളെ മോചിപ്പിച്ചു.
1998 ൽ ഗാർഡൻ റാംസേയുടെ ആദ്യ റസ്റ്റോറന്റ് തുറന്ന ഷെഫ് റംസെയെ ലണ്ടനിലെ റസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. ലോട്ടറി റസ്റ്റോറൻറ് ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ചിത്രമായി മാറുമായിരുന്നു.
ഒരു സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ ജനനം
ഗോർഡൺ റാംസെ അന്നു മുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന ധാരാളം ഭക്ഷണശാലകൾ തുറന്നിട്ടുണ്ട്. ഗോർഡൺ രാംസെ ക്ലാരീഡ്സ്, ബോക്സ്വുഡ് കഫേ,
അമേരിക്കയിൽ ഒരുപാട് നിരവധി റെസ്റ്റോറൻറുകൾ തുറക്കാനുള്ള ലക്ഷ്യം റംസെയുണ്ട്.
ഇത് നല്ല ടെലിവിഷൻ നിർമ്മിക്കുന്നു
ഷെഫ് റാംസേയുടെ തീക്ഷ്ണമായ ശാരീരികവും തട്ടിപ്പുകാര്യവുമായ ഭാഷ അദ്ദേഹത്തെ അമേരിക്കയിലും ബ്രിട്ടനിലും ടിവി അവതാരകർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. റംസെയുടെ "അടുക്കള രാത്രികൾ" ആയിരുന്നു ആഹ്ലാദകരമായ ബി.ബി.സി. പരിപാടി. ഷോയുടെ പരിസരം ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്ന ഷെഫ് റംസെയെ കൂടുതൽ മോശമായ റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ സന്ദർശിക്കുന്നു. അടുത്ത രണ്ടു ആഴ്ചകൾ വിജയിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
അമേരിക്കയിലേക്ക് വരുന്നു
"ഹെൽസ് കിച്ചൻ" റിലീസിംഗിനു ശേഷം റാംസേയുടെ പെരുമാറ്റം വളരെയധികം വളർന്നു. യുകെയിൽ ആദ്യമായി പ്രക്ഷേപണം ചെയ്ത രാംസെയിൽ പ്രൊഫഷണൽ പാചകത്തിലേക്ക് ബ്രിട്ടീഷ് പ്രശസ്തരെ മാറ്റാൻ രണ്ടാഴ്ച. അമേരിക്കൻ പതിപ്പ് ഉടൻ തന്നെ തങ്ങളുടെ റസ്റ്റോറന്റിൽ വിജയികളായ പല സ്ഥാനാർഥികളും മത്സരിച്ചു.
രണ്ടു പതിപ്പുകൾ റംസെയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ഊഷ്മളതയെ പ്രകീർത്തിക്കുന്നു. അവൻ സ്വന്തം അടുക്കളകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്നതിന്റെ കൃത്യമായ ഒരു വ്യാഖ്യാനമല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിൽ വിജയിക്കുകയാണ്. ക്രൂരനായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നെങ്കിൽ, അയാളെ വളരെക്കാലം മുമ്പ് തന്നെ ഉപേക്ഷിച്ചിരുന്നു.