100% സവാഗനും ക്ഷീരോത്പന്നങ്ങളും ഉള്ള ഒരു കൊളസ്ട്രോൾ രഹിതമായ റിക്കറ്റാസ് ചീസ് പകരാൻ ടോഫു ഉപയോഗിക്കുക! നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റിക്കറ്റോ ചീസ് പകരമുള്ള ഒരു വെജിഗൻ ലാസ്സാഗന അല്ലെങ്കിൽ റെവൊയോളി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ഈ ലളിതമായ രസറ്റോ ചീസ് പകരാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു ചീസ് പോലെയുള്ള രുചിയുടെ ഒരു പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ് , നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ ഒരു ചെറിയ രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങളുള്ള, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളികൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
എല്ലാ വിഗഗൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പോലെ, ഈ റിക്കറ്റോ ചീസ് പകരത്തിനു പകരം ക്ഷീര-ഫ്രീ, മുട്ട ഫ്രീ, കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്തതും അത് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്.
നിങ്ങളുടെ വെഡ്കൺ റിക്കറ്റാസ് ചീസ് പകരക്കാരൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ആശയങ്ങൾക്കായി താഴോട്ട് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഈ ടോഫു അടിസ്ഥാനമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ വെഗൻ റിക്കറ്റാസ് ചീസ് എങ്ങനെ ലഭിക്കും എന്നറിയാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക പലചരക്ക് കട.
ഷെഫ് സ്കോട്ട് ജെ. ജോൺസ്സിന്റെ വൈഗൻ റിക്കറ്റ ചീസിൻ മണി.
നിങ്ങളുടെ വെഡാനിയൻ റിക്കറ്റോ ചീസ് പകരാൻ എന്തുചെയ്യണമെന്നതിന് ചില ആശയങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടോ? ഷെഫ് സ്കോട്ടിലെ ഹോട്ട് ഇറ്റാലിയൻ കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ടോഫു റിക്കറ്റോ ഉപയോഗിക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് ടോഫു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കടുക് (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി (പ്ലം, വെയിലത്ത് യുമി ബ്രാൻഡ്)
- 1 ടേബിൾ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂണ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ പോഷക യീസ്റ്റ് അടരുകളായി
- 1/2 സ്പൂൺ സ്പൂൺ പുതിയ തുരുത്ത്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും
- കോഷർ ഉപ്പും, പച്ചമുളക് കുരുമുളകും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിണർ ഉപയോഗിച്ച് ടോഫു അമർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റിക്കർ ഇല്ലെങ്കിൽ, കൈകൾ കൊണ്ട് മാവ് ടോഫു പൊട്ടുന്നത് വരെ തുടരും.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് റിക്കറ്റോ ചീസ് എന്ന സ്ഥിരതയായിരിക്കണം.
- 1 1/2 കപ്പ് ടോഫു റിക്കറ്റ "ചീസ്" ഉണ്ടാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 148 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 163 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |