Ooey Gooey ബട്ടർ കേക്ക് പാചകം

Ooey Gooey ബട്ടർ കേക്ക് നിങ്ങൾ potlucks കക്ഷികൾ ഒരു കാണും ആ കേക്കുകൾ ഒന്നാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, വളരെ സമ്പന്നമാണ്.

വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അമേരിക്കൻ ബേക്കിംഗിലെ ക്വാട്ടാസിയാൻഷ്യൽ ദോശകളിലൊന്നാണ് ഇത്.

ബട്ടർ ദോക്ക് ഒരു ക്രീമിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ആദ്യം വെണ്ണയിലേക്ക് വായു ചുരുക്കിക്കഴിയുമ്പോൾ തല്ലിപ്പിക്കും. മുട്ടകൾ പിന്നീട് ക്രമേണ ചേർത്ത്, ഈർപ്പവും ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒരിടത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ വെണ്ണക്കറികൾ സാധാരണയായി ധനികരും, ഈർപ്പമുള്ളതുമാണ്. പക്ഷേ, അവർ തണുത്തുറഞ്ഞ്, ഉണക്കി, ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്തപ്പോൾ ഫ്ലേവറിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കും.

1930 കളിൽ സെയിന്റ് ലൂയിസിൽ ആരംഭിച്ച ഗോയി വെണ്ണചുവപ്പ്. ഈ കഥ കേട്ട്, കേക്ക് ആദ്യമായി ഒരു കേയിക് സെയിൽ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിച്ച സെന്റ് ലൂയിസ്-ഏരിയ ബേക്കറിലൂടെയാണ് അപകടമുണ്ടാക്കിയത്, എന്നാൽ വെണ്ണയും മാവുമൊക്കെയുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ തിരുത്തി.

Gooey വെണ്ണ കേക്ക് ഒരു ഇഞ്ച് ഉയരവും പലപ്പോഴും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി. മധുരവും ധനികവുമാണെങ്കിലും, അത് അല്പം ഉറച്ചതും ഒരു തവിട്ടുനിറം പോലെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്. Gooey വെണ്ണചൂട് പലപ്പോഴും ഒരു തരം കാപ്പി കേക്ക് പോലെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് - ഒരു ഔപചാരിക ഡെസേർട്ട് കേയിനായിട്ടല്ല.

സെയിന്റ് ലൂയി കൺവെൻഷൻ ആന്റ് സന്ദർശക കമ്മീഷൻ അതിന്റെ വെബ്സൈറ്റിൽ, ഗൂയിനി ലൂയി എന്ന ഒരു സ്ഥലം ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു - ദി പ്ലേസ് ഫോർ ഗോയിയി ബട്ടർ കേക്കുകൾ. "സെയിന്റ് ലൂയിസിലെ തനതു കേക്ക് ആസ്വദിച്ച് വരൂ, ലൂയിസിലെ മികച്ച Gooey ബട്ടർ കേക്ക് ഏഴ് വർഷം തുടർച്ചയായി: 2009-2015. എല്ലാ പഴങ്ങളും ഓരോ ദിവസവും ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ സ്കാച്ചിൽ നിന്ന് ചുറ്റിയിരുന്നു."

ഈ Ooey Gooey ബട്ടർ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണ മുഴുവനും പകുതി പാനപാത്രം വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു. അത് ചേർത്ത് 8 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ്, ഇവ പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ബോക്സ് / 18 ഔൺ മഞ്ഞ നിറം
• കേക്ക് മിക്സ്
• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവ്)
• 4 മുട്ടകൾ
• 8 ഔൺസ്
• ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവ്)
• 1 പൗണ്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 1 കപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. Preheat അടുപ്പിൽ 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യൻ ചെറുതായി ഗ്രീസ് 9x13 ബേക്കിംഗ് പാൻ.
2. പിങ്ക് കലർന്ന വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കാം. 2 മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
3. മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ പാൻ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം ചീസ് തല്ലി. ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരുതരം മിഠായി ചേർത്ത് വാനില ചേർക്കുക. കൈ പുഴുങ്ങുക.
4. നീക്കം ചെയ്യാത്ത പുറംതോടു വീശുക. 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. വയർ റാക്ക് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുക.
6. കഷണങ്ങളായി Ooey Gooey ബട്ടർ കേക്ക് മുറിക്കുക.