ഈ വഴുതന പെർമേസൻ വേഗത കുറഞ്ഞതും കുപ്പിവെള്ളം ചുട്ടതും ആണ്. വഴുതന ആദ്യം crumbs ആൻഡ് sauteed കൂടെ പൊതിഞ്ഞ.
ഈ പാചക രീതി അടുപ്പത്തിന് നല്ലൊരു ബദലാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്, കാരണം അടുപ്പിലെ പോലെ കുട്ടി അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കുന്നില്ല.
വറുത്ത പാചകം വറുത്ത പാചകം ചെയ്ത സ്പാഘട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്റ്റുമായി വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം തീർക്കാനായി ഒരു ടോൺഡ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സീസർ സാലഡ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ഇടത്തരം മുതൽ വലിയ വഴുതന (തൊലി)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/3 കപ്പ് വെള്ളം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/3 കപ്പ് വേവിച്ച അപ്പം ബ്രെഡ്സ്
- 1/2 കപ്പ് പുതുതായി വൃത്തിയാക്കിയ പാർമസെൻ ചീസ്
- 32 ഔൺസ്
- marinara സോസ്
- 16 ഔൺസ് മോസ്റെല്ല ചീസ് (വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഇഴിച്ചു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1/2-inch കഷണങ്ങൾ വഴുതന മുറിക്കുക; പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും തളിക്കുക. അധിക ഈർപ്പം കളയാൻ 30 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. പേപ്പർ തൂണുകളിൽ ഉണങ്ങുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ 1/3 കപ്പ് വെള്ളവും മാവുവും അടിച്ചു. അമിത വഴുതിപ്പോകാൻ അനുവദിച്ച്, വഴുതന കഷണങ്ങൾ മുക്കി.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുല്ലിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തവിട്ടുനിറഞ്ഞ വരെ ബാച്ചുകളിൽ വഴുതന കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഇരുവശവും തവിട്ടുനിറമാകും.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പർമെസൻ ചീസ് കൊണ്ട് പഴകിയ ബ്രെഡ് പിളർക്കുക.
- മൺപാത്രത്തിൽ, വഴുതനത്തിന്റെ പാദത്തിൽ പാളി, ഉഴുന്നതിന്റെ നാലിലൊന്ന്, മിനിനറ സോസിന്റെ നാലിലൊന്ന്, മൊസാരെല്ല ചീസ് എന്നതിന്റെ കാൽഭാഗവും. വഴുതന, പിണ്ഡം, സോസ്, മൊസരെരെ ചീസ് എന്നിവ നാലു പാളികളായി ആവർത്തിക്കുക.
- 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 428 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 167 മി |
| സോഡിയം | 1,227 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |