ചോക്ലേറ്റ് നമുക്ക് നല്ലതാണോ അതോ അത് വെറും താല്പര്യമാണോ?
അസംസ്കൃത ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത cacao പോഷകാഹാര ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നോ? അസംസ്കൃത ചോക്കലേറ്റിന് പ്രോട്ടീൻ, കലോറി, അസംസ്കൃത ചോക്ലേറ്റ് പോഷകാഹാരം എന്നിവ കണ്ടെത്തുന്നതിന്, ചോക്ലേറ്റ് നല്ലതാണ്.
ഇതും കാണുക:
- അസംസ്കൃത കക്കോ എന്താണ്? അസംസ്കൃത cacao പാചകം
- വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അസംസ്കൃത സവാള ഉണ്ടാക്കുക
- 8 അസംസ്കൃത ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ എനിക്ക് നല്ലതാണെന്ന് ആദ്യമായി എന്റെ ആദ്യ അ குத்தകൂട്ടുകാർ എന്നോടു പറഞ്ഞ ദിവസം ഞാൻ ഒരിക്കലും മറക്കില്ല.
അവൾ എത്ര മഹത്തരമാണ്! അതുകൊണ്ട് ദുർബലരും നന്നായി പഠിച്ചവരും സംശയമൊന്നുമില്ല. ചില ആളുകളുടെ മൃതദേഹങ്ങൾ ചോക്കലേറ്റിന് എന്തുകൊണ്ടാണ് കാരണം എന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ചോക്ലറ്റിലുള്ള എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സമതുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവൾ ശരിയായാലും ഇല്ലെങ്കിലും പല തർക്കങ്ങൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.
അസംസ്കൃത ഭക്ഷണസാമൂഹ്യയിൽ പലരും റോ കോക്കവോ അസംസ്കൃത ചോക്ളേറ്റിൽ വിശ്വസിക്കുന്നു. (കൊക്കോ എന്നറിയപ്പെടുന്ന വൃത്തികെട്ട, പ്രോസസ് ചെയ്ത കസിൻ) ആരോഗ്യത്തിനും അത്യാർത്തിയ്ക്കും വേണ്ടിയുള്ള ഒരു സൂപ്പർ ഫുഡ്. പഞ്ചസാരയും മറ്റു പല ചേരുവകളും സാധാരണയായി ചോക്ലേറ്റിനുമൊപ്പം നല്ലതാണെന്ന് ആരും അവകാശപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ അസംസ്കൃത cacao, അസംസ്കൃത ചോക്ലേറ്റ് ബീൻസ് എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ്?
അസംസ്കൃത വിളവെടുപ്പിനുളള ചോക്ലേറ്റ് പോഷകാഹാര ഗുണവും ഗുണവും
സമ്മർദ്ദത്തെ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനായി ഹൃദയമിടിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് തിമിരമില്ലാതാക്കുന്നതിൽ നിന്നും വളരെ പ്രചാരമുള്ള പോഷകാഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃതമായ വിലക്കയറ്റം. മരച്ചീനിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന തിയോബ്രോമിന് മൃദുവായ കഴമ്പില്ലാത്ത, ഉത്തേജകമല്ലാത്ത ഉത്തേജകമാണ് വിഷാദരോഗം ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നത്.
ഇത് തലച്ചോറിനെ അനായാമൈഡ് എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു ന്യൂറോ ട്രാന്സ്മിറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ കാരണമാകും. ഇത് ചോക്ലേറ്റിൽ മുഴുകുമ്പോൾ ചില അനുഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. അമേരിക്കയിലെ പുരാതന നാഗരികത ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഏറെ കാര്യങ്ങളില്ല, മറിച്ച് അത് തീർച്ചയായും ഔഷധ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയായിരുന്നു.
ആൻറിഓക്സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, സൾഫർ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയിൽ റോ കോകാവു തീർച്ചയായും വളരെ കൂടുതലാണ്. ചോക്ലേറ്റ് കാണിക്കുന്ന അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശരീരം നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ, കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും.
അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അവകാശവാദങ്ങളിൽ ഒന്നായ അസംസ്കൃത cacao (കൂട്ടിച്ചേർത്ത പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ കൂടാതെ) നിങ്ങളുടെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കും, ഉയർന്ന അളവിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിൽ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കും.
റോ കകാവോയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ?
ആരോഗ്യവും പോഷകാഹാര വിതരണവും ലോകത്തിലെ മിക്ക കാര്യങ്ങളും പോലെ ക കാകോ ആണ്. വാർത്തയുടെ മുകളിൽ നിങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചോക്ലേറ്റ്, അസംസ്കൃത cacao അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും നല്ലത്, ഒരുപക്ഷേ വിഷസന്നദ്ധമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന അനേകർ ഉണ്ട്. ഉത്തേജക ഗുണങ്ങൾ വൃക്കയിലും കരൾ പ്രവർത്തനത്തിലും അഴിച്ചുവിടും. ചില പരിശോധനകൾ അത് വെപ്രാളമാണെന്ന് കരുതുന്നു, പതിവായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മാനസികവളർച്ചയ്ക്കും മറ്റ് പിൻവലിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു വശത്ത് ലൈംഗിക വൈകല്യവും ലിസ്റ്റുചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഉൽപന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ആരെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന വിവരം ഒരിക്കലും അന്ധമായി വിശ്വസിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗവേഷണം നടത്തുക, വിദഗ്ദ്ധർ എന്താണ് പറയുന്നതെന്ന് കാണുക.
ചോക്ലേറ്റ് അത്രമാത്രം മാന്യനല്ലെന്ന് കരുതിയിരുന്നെങ്കിലും നമ്മിൽ പലരും അത് ആഗ്രഹിച്ചു, മോഡറേഷനിലാണ് കഴിക്കുന്നത്, അത് വളരെ ദോഷം ഉണ്ടാക്കുന്നതായി തോന്നുന്നില്ല.
സുരക്ഷിതമായി കളിക്കാൻ, പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയും മറ്റെവിടെയെങ്കിലും മഗ്നീഷ്യം, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി നോക്കുകയും ചെയ്യുക.
റോ കാക്കോ / റോ ചോക്കലേറ്റിനുള്ള പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ
അസംസ്കൃത ചോക്ലേറ്റിനായുള്ള താഴെ പറയുന്ന പോഷകാഹാര ഡാറ്റ ഞങ്ങളുടെ സമഗ്ര പോഷക ഡാറ്റാബേസിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.
ഒരു അയിന്റ് ഓയിൽ ജൈവ cacao പൊടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
കലോറി: 120, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന കലോറി: 23
ആകെ കൊഴുപ്പ്: 2.5 ഗ്രാം, 4% ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന മൂല്യം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 1.5 ഗ്രാം, 7%
സോഡിയം: 20mg, 1%
മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 19.0 ഗ്രാം, 6%
ഭക്ഷണ ഫൈബർ: 7.0 ഗ്രാം, 28%
പ്രോട്ടീൻ: 5.0 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എ 0%, വിറ്റാമിൻ സി 0%, കാൽസ്യം 4%, ഇരുമ്പ് 16%