സ്ട്രോബെറി, സിൻഫൻഡെൽ ജാം

സ്പ്രിംഗ് ഇവിടെ ഉണ്ട്, അവസാനം സ്ട്രോബെറി മാർക്കറ്റിൽ എത്തിച്ചേർന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞപക്ഷം, അവർ വേണം. സീസണിന്റെ ഉന്നതിയിൽപോലും, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന സ്ട്രോബറിയും സ്വാദുള്ളിൽ ആവരണം ചെയ്തില്ല. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ഒരു ദുഃഖകരമായ സ്ട്രോബെറി ഉണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, ജാം കടന്നു ആ സരസഫലങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു അവരുടെ നിഷ്പ്രയാസം സുഗന്ധങ്ങൾ പുറത്തു കൊണ്ടുവന്നു ടിന്നിലടച്ച പാറക്കടികളിലെ ഏറ്റവും unappealing സ്ട്രോബറിയും ചെയ്യുന്നു.

മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സിൻഫൻഡെൽ , അതിന് ഒരു ടാർട്ട്നസ് ഉണ്ട്. മെർലോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചുവന്ന വൈനും പ്രവർത്തിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഏറ്റവും നല്ലത് ഉപയോഗിക്കുക.

ജാം നിർമ്മാണം പ്രയാസകരമല്ലെന്ന് ഓർക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓരോ ബാച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ചിലവർക്ക് പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും, ചിലപ്പോൾ പഴങ്ങളിലും ജലത്തിലും പഞ്ചസാരയിലും അടങ്ങിയിരിക്കും. ശരിയായ കനം, സൗമ്യത എന്നിവ ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ സ്പൂൺ നീക്കുക.

കൂടാതെ, ഫലം കഷണം ക്രമീകരിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എന്റെ ജാമിൽ പഴങ്ങളുടെ വലിയ കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഒരു ചെറിയ അരിയും ഒരു വലിയ മുളകിന്റെ മിശ്രിതവും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 1/2 പൗണ്ട് സ്ട്രോബറി (ഹൾഡഡ് ആൻഡ് ഡേറ്റഡ്)
• 1/4 കപ്പ് സിൻഫൻഡെൽ
• 2
• നാരങ്ങകൾ (ജ്യൂസ്)
• 1 lb പഞ്ചസാര

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ, nonreactive പാനിൽ ഇടുക. എല്ലാ മണിക്കൂറിലും ഇത് നാശം വരുത്തട്ടെ, അതിനാൽ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് കൂടിച്ചേരുകയും ചെയ്യും. ഫ്രീസറിൽ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക, ഇത് പിന്നീട് പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കും.

2. ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ചൂട് തിരിക്കുക. മിശ്രിതം കുമിളയും അൽപം നനവുമാണ്. അതു പോലെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ നിന്ന് നുരയെ skim ഒരു വൈഡ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. (തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം അടിക്കുന്നതിനായി ഈ നുരയെ സംരക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾ നുരയെ skim മാത്രമാണ് കാരണം നിങ്ങളുടെ ജാം മേഘങ്ങളുമില്ല അല്ല.) തിളയ്ക്കുന്നത് കാലാകാലങ്ങളിൽ വലിയ, കട്ടിയുള്ള കുമിളകൾ കുറയ്ക്കും. മൃദുവായി മുകുളത്തെ ഉണർത്തുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നതിന് തടസ്സമില്ലാതെ, മൃദുവായി ഇളക്കി തുടങ്ങുക.

20 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഫ്രേസറിൽ വെച്ച തണുത്ത ഫലകത്തിൽ ഒരു ചെറിയ തുക വച്ചുകൊണ്ട് ജാം പരീക്ഷിച്ചു തുടങ്ങും. 30 സെക്കൻഡ് കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത സ്ഥിരമായത് എന്താണെന്ന് കാണുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഓടിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ജാം ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ചു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യുക.

4. ചൂടുവെള്ളം, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാം, ഹെഡ്പെയ്സ് 1/4 ഇഞ്ച്. മൂടിയുടെ പ്രയോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിന്റെ വക്കിൽ വയ്ക്കുക. വിരലടയാളം വലയങ്ങളിൽ വലിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ സംഹരിക്കും.

പ്രോസസ്സ് ചെയ്താൽ ജാം സൂക്ഷിക്കുവാനും അനിശ്ചിതമായി സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും. ജലസ്നാനം കാനിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.

* വെള്ളമെന്നു വന്ധ്യംകരിക്കുന്നതിന്, ശുദ്ധമായ മേസൻ പാത്രങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി, വയ്ക്കാതെ, അവയെ സ്ഥാപിക്കുക, നേരത്ത് 200 മിനുട്ട് ഫേവറിനുള്ളിൽ 10 മിനുട്ട് നേരം. മൂടിയോടു അണുവിമുക്തമാക്കുക അവരെ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അവരുടെമേൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	36
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	0 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)