നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഗ്രാം ഫ്രഞ്ച് വാനില ഐസ് ക്രീം
- 1 കപ്പ് ലൈറ്റ് ചാഞ്ഞുപോകുന്ന ക്രീം
- 10.5 oz (300 gr) മൃദുവായ ടൂർൺ ("ടർറോൺ ബ്ലാൻഡോ") 1 ടാബ്ലറ്റ്
- 3 oz ബേക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ്
- 3 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 4 പൗഡർ പാൽ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 5.25 oz (150 ഗ്രാം) ഹാർഡ് ടൂർൺ (ബദാം നൗകാറ്റ് കാൻഡി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ചോക്ലേറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ടർറോൺ ഐസ്ക്രീം 10 ഭംഗി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ടൂറനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ - സ്പാനിഷ് ബദാം കാൻഡി
മൃദുല ടൂർണിനെ ഒരു ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്പ്ലോപ് ഐസ് ക്രീം ബ്ലെൻഡറിലേക്ക്. വെപ്പിച്ച് ക്രീം, ടർറോൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ടർറോൺ പൂർണ്ണമായും ഐസ്ക്രീമിൻെറ ഭാഗമാകുന്നതുവരെ പൾസ് ബ്ലെൻഡറിലും ഓഫ് ചെയ്യുക.
ഐസ്ക്രീം മിശ്രിതം 9 "x 12" ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവമായി പകരുക. ശീതീകരണത്തിനുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, സ്ഥലത്ത് ദൃഢമായി മൂടുക.
പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ സോസ് ചീനിൽ കഷണങ്ങളും സ്ഥലങ്ങളും ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് പൊട്ടി. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയതും സോസ് മിനുസമാർന്നതുമാണ് വരെ നിരന്തരം ചൂടാക്കുക. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ 2-3 ടീസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക.
ഭക്ഷ്യധ്രുവത്തിൽ കഷണങ്ങളും സ്ഥലങ്ങളും ഒക്കെ ഇടിക്കുക . ടർറോൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പൾസ് ഓണാക്കും . ടർറോൺ വളരെയധികം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആയിരിക്കണം.
ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് ഐസ് ക്രീം മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മരം കലർന്ന സ്പൂൺ കൊണ്ട് അരികിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ തകർന്ന ടർറോൺ തളിക്കേണം. സോസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതിന് ഐസ്ക്രീമിൽ പകുതിയോളം ചോക്ലേറ്റ് സോസ് പ്രചരിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്. ഉടനെ ടർറോൺ തളിക്കുക. സോസ് മരവിപ്പിക്കുമെങ്കിൽ ടൂർൺ നിൽക്കില്ല .
ഐസ് ക്രീം കഠിനമാവുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞത് മൂന്നു മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
തയാറാക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കാനുള്ള സ്ക്വയറുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 191 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 3 മി |
| സോഡിയം | 19 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |