നിങ്ങൾ മധുരമോ ഉപ്പുവെള്ളമോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആളുകളോട് ചോദിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തരങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതായിരിക്കും നല്ലത്. അവർ തമ്മിൽ ഒരുമിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുമോ എന്ന് ചിന്തിക്കൂ, അവസരങ്ങൾ കൂടുതലും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ചോക്ലേറ്റ് മൂലം ഉപ്പിട്ട് പ്രിറ്റ്സ്, ഉപ്പിട്ട കാരാമൽ സോസ് തുടങ്ങിയവ അത്തരം ജനപ്രീതിയാർജിച്ചവയാണ്. ഏതെങ്കിലും നല്ല ഗൌർമെറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് സ്റ്റോർ നോക്കിയാൽ, മുകളിൽ ഒരു കടലാസ് കഷണങ്ങളുള്ള മനോഹരമായ ചോക്ലേറ്റ് മുട്ടകൊണ്ട് ബോൺബൺ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അതുപോലെ, കാൻഡിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് കട്ട നാരുകൾ നല്ലതാണ് പക്ഷേ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപ്പിട്ടാൽ കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാണ്.
അതിനാൽ, മധുരമുള്ള ക്രീം ഐസ്ക്രീമിലേക്ക് ഒരു ഉപ്പിട്ടൊരു ഘടകം ചേർക്കുന്നത് നല്ല ഉറക്കത്തിലാണ്. പിസ്റ്റാറിയോ ഐസ് ക്രീമും സാധാരണയായി ഉപ്പിട്ടല്ല, മറിച്ച് വറുത്തതും, ഉപ്പുപിടിച്ച പിസ്റ്റാറിയോ കഷണങ്ങളും തേൻ അടിസ്ഥാനമായ ഐസ്ക്രീമിൽ ചേർക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാവില്ല, പക്ഷേ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വാനില അടിസ്ഥാനത്തിൽ തേൻ ചേർക്കുന്നത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവറിൽ ചേർക്കുന്നുണ്ട്, നിങ്ങൾ കുറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആ രുചികരമായ ഉപ്പിട്ട് pistachios പോലെ ഇളക്കുക കഴിയും. ഐസ് ക്രീം അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് പ്രധാന രീതികളുണ്ട്. ഒരു വേവിച്ച കസ്റ്റാഡ് ബേസ് ഉപയോഗിക്കണം, അതിൽ മുട്ടയും മറ്റും പാചകം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു ഡയറി മാത്രം ഓപ്ഷനാണ്. ഈ പാചകക്കാരൻ പാചകം ചെയ്യാത്ത പാക്ക് പാചക രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പിസ്റ്റാറിയോസ് നിറം, പച്ച നിറമുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ആഴത്തിലുള്ള പച്ചനിറത്തിലുള്ള നിഴൽ, പിസ്റ്റാറിയോ, മിന്റ് ഐസ് ക്രീമോ വാങ്ങാൻ ഇടയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഷേഡ് വേണമെങ്കിൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീമിലേക്ക് കുറച്ച് പച്ച നിറം ചേർക്കാം. എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, പകരം, അത് സ്വാഭാവിക, തേൻ ബ്യൂയിങ്ങ് നിറം നിലനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ പിസ്റ്റാറിയോസിന്റെ കഷണ്ടികളിലെ പച്ച നിറമുള്ളതുമാണ്.
ഈ പാചകം ലളിതവും ലളിതവുമാണ്, ഓരോ കടിയിലും ഉപ്പുവെള്ളം, ഉപ്പൊരി, ക്രീം എന്നിവിടങ്ങളിലെ മികച്ച ഫലം. ചൂടുള്ള വേനൽ ദിവസം ഒരു തികഞ്ഞ പാചകം. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- 2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം
- 1/2 കപ്പ് തേൻ
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ വാനില (വാനില പേസ്റ്റ് നല്ലതാണ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് വറുത്ത ആൻഡ് ഉപ്പിട്ട pistachios, തകർത്തു ഇടറ്റു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുഴുവൻ പാൽ, കനത്ത ക്രീം, തേൻ, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- വറുത്ത പിസ്റ്റാച്യകൾ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസററിൽ ചേർത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കുറച്ചു വരെ പൊടിക്കുകയോ പൊട്ടിക്കുകയോ പേസ്റ്റ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്. തകർന്ന പിസ്റ്റാറിയോസ് പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കളിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ശരിയായ ഉപയോഗത്തിനായി നിർമാതാക്കളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക. 35 - 40 മിനുട്ട് മിശ്രിതം ചലിപ്പിക്കുക, ഒരു ഫ്രീസർ സുരക്ഷിത പാത്രത്തിലേക്ക് കൈമാറും, കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 396 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 70 മി |
| സോഡിയം | 30 മി |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |