അളവുകൾ അളക്കുകയും പകരം ബദലുകളുപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക
ബദാമിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഇല്ലാത്ത ഒരു തരം പട്ടിക കാണാമെങ്കിലും എന്തു അളവുകൾ തുല്യമാണെന്നു നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ബദാം വറുത്തതും, എല്ലാം വെട്ടിയതും, അരിഞ്ഞതും, മയമുള്ളതുമായ, പുല്ലും, ബദാം, ബദാം മാവും, ബദാം പുറത്തെത്തും. പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ അളവെടുക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാം പോലുള്ള അളവുകൾ ആവശ്യമില്ല.
ബദാമിൽ ഒരു അലർജി അല്ലെങ്കിൽ അനിഷ്ടം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പകരം പകരാൻ കഴിയുമെന്നു മനസ്സിലാക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലാത്ത പകരക്കാരെ ഉൾപ്പെടെ.
ബദൽ സാമ്യതകൾ
| 1 പൗണ്ട് സുഗന്ധമുള്ള ബദാം | 1 1/2 കപ്പ് ബദാം ബദാം ഷെൽഡ് |
| 1 പൗണ്ട് സുഗന്ധമുള്ള ബദാം | 6 ഔൺസ് ഷെൽഡ് ബദാം |
| 1 പൗണ്ട് മുഴുവൻ ബദാം ഷെൽഡ് | 3 1/3 പുഷ്പപുടം ബദാം |
| 1 പൗണ്ട് മുഴുവൻ ബദാം ഷെൽഡ് | 3 1/2 കപ്പ് നിലത്തുളള ബദാം |
| 1 പൗണ്ട് മുഴുവൻ ബദാം ഷെൽഡ് | 3 കപ്പ് |
| 1 പൗണ്ട് മുഴുവൻ ബദാം ഷെൽഡ് | 4 കപ്പ് ബദാം ബദാം |
| 1 പൗണ്ട് മുഴുവൻ ബദാം ഷെൽഡ് | 368 ബദാം കെർണലുകളും |
| 1 കപ്പ് മുഴുവൻ ഷെൽഡ് ബദാം | 5 ഔൺസ് (143 ഗ്രാം) |
| 1 കപ്പ് മുഴുവൻ ഷെൽഡ് ബദാം | 130 ബദാം കേർണലുകൾ |
| 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ബദാം | 3 ഔൺസ് (92 ഗ്രാം) |
| 1 പൗണ്ട് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ബദാം | 5 1/3 കപ്പ് |
| 1 കപ്പ് പുളിപ്പിച്ച ബദാം | 4 ഔൺസ് (108 ഗ്രാം) |
| 1 പൗണ്ട് ബദാം ബദാം | 4 കപ്പ് |
| 1/4 കപ്പ് പുളിപ്പിച്ച ബദാം | 1 ഔൺസ് (30 ഗ്രാം) |
| 1/2 കപ്പ് പുളിപ്പിച്ച ബദാം | 1.9 ഔൺസ് (55 ഗ്രാം) |
| 1 കപ്പ് നിലത്തുളള ബദാം | 7/8 കപ്പ് മുഴുവൻ ബദൽ ബദാം |
| 1/4 കപ്പ് നിലത്തു ബദാം | 1 ഔൺസ് (30 ഗ്രാം) |
| 1/3 കപ്പ് നിലത്തുളള ബദാം | 1.4 ഔൺസ് (40 ഗ്രാം) |
| 1/2 കപ്പ് നിലത്തു ബദാം | 2.1 ഔൺസ് (60 ഗ്രാം) |
| 1 കപ്പ് നിലത്തുളള ബദാം | 4.2 ഔൺസ് (120 ഗ്രാം) |
| 1 പൗണ്ട് നില ബദാം | 2 2/3 കപ്പ് ബദാം ബദാം മുഴുവൻ ബദാം |
| 1 മുഴുവൻ ബദാം ഷെൽഡ് | 0.1 ഔൺസ് (1.2 ഗ്രാം) |
| 1 1/2 കപ്പ് ബദാം ബദാം ബദാം | 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു |
നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കനായ ബദാം പകരം വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു അളവെടുപ്പ് പരിവർത്തനം നടത്തേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ അളവെടുക്കുവാനായി അളവെടുക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, രുചിയിലും സ്ഥിരതയിലും ഒരു വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം. ബദലുകളിലോ മഫീനിലോ നിങ്ങൾ ബദലുകളാണെങ്കിൽ ആദ്യം ബദാംപൂവിനുണ്ടാക്കുന്ന ബഡ്ജറ്റ് അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധം പുറത്തു കൊണ്ടുവരാൻ മാത്രമല്ല, അവയെ ആട്ടിപ്പായി വീഴാതെ സൂക്ഷിക്കും.
നിങ്ങൾ ബദാം ബദലാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബദാം പൊട്ടിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന പ്രോസസ്സ് അളവിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടായേക്കാവുന്ന നിങ്ങളുടെ വിളവ് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ബദാം വേണ്ടി പകരക്കാർ
ബദാമും ടെക്സ്റ്ററും സുഗന്ധവും ചേർക്കുകയെന്നത് ബദാം ഉപയോഗിച്ചാണ്. ബദാം എന്ന ബദലുകളുടെ മികച്ച സ്റ്റാൻഡുകൾ ഇനങ്ങൾ, ബ്രസീലിലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കശുവണ്ടി, ഉപ്പില്ലാത്ത pistachios എന്നിവയാണ്. സമാന തരത്തിലുള്ള ചട്ടക്കൂടുകളുള്ളവരെ (ഉദാഹരണത്തിന്, വെട്ടിയെടുക്കണം, അരിഞ്ഞുവയ്ക്കാൻ പാകം ചെയ്തവ).
നിങ്ങൾ ഒരു നട്ട് അലർജി കാരണം പകരം, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വേണ്ടി unsalted മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്, crisp അരി ധാന്യ, granola (അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇല്ലാതെ), അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ്. ഇവയെല്ലാം ചില ടെക്സ്റ്ററുകളോ ക്രഞ്ചിനും ചേർക്കും. നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പുറത്തെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ രസകരമായ താൽപ്പര്യം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ വിളക്കുകൾ , ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ എന്നിവ പരിഗണിക്കുക. നിങ്ങൾ അളവുകൾ ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ ഒരു പകരംവയ്ക്കൽ നടത്തുമ്പോൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വസ്തുക്കളുടെ പൊരുത്തം കുറച്ച ചില മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
ആമരെറ്റോ മദ്യം ഒരു ബദാം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒരേ അളവിൽ ബദാം സുഗന്ധം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ നാലു മുതൽ എട്ടു തവണ വരെ ഉപയോഗിക്കണം. ബദാം എക്സ്ട്രാക്റ്റിന് വാൻലിയാ സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാമെന്നത് വാൻലിയ സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ബദാം മാവ്, ബദാം മാവ് എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് നട്ട് ഫ്ളോർ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.