മറ്റ് ഭക്ഷണത്തിനും സാധാരണ അളവുകളിലേക്കും നാരങ്ങകൾ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാദിയോ ഡയബറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിലോ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ലൈഫ്സ്റ്റൈൽ പിന്തുടരുകയോ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും കാണാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പകരക്കാരനായാണ് പയറ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പരുത്തിക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം മാറ്റാൻ കഴിയും, അത് സാധാരണയായി മാംസങ്ങളിലും, വാഴപ്പുകളിലും കാണപ്പെടും.

പശുക്കളെ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മനുഷ്യരെ നിലനിർത്തുന്നു . പയറ് മാംസം ഭക്ഷണമായി പശുക്കളായി കണക്കാക്കിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങളും അവർ വിലകുറഞ്ഞതുകൊണ്ടാണ് കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചത്.

അവർ കുറഞ്ഞ പക്ഷം ആണെങ്കിലും, പയറ് എല്ലാ പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും flavorful, വളരെ പോഷകാഹാരം, നിറയുന്നു, ഒപ്പം.

പോഷക സമചതുരങ്ങളും മറ്റ് ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും

നാരുകളും സങ്കീർണ്ണവുമായ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റിൽ ഉയർന്ന തോതിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാലോറി ഭക്ഷണമുള്ളവർക്ക് പയറ് നല്ലതാണ്. മാംസം കഴിക്കാത്ത മാംസ്യങ്ങൾ, നാരങ്ങകൾ എന്നിവ നല്ല പകരുന്ന പ്രോട്ടീൻ ആകുന്നു. ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത പയറുകളിലായി 1 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പയറാണ്, അതിൽ 26 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നാരങ്ങകൾ സൗജന്യമാണ്. ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിൽ പയറീൻ മാവ് ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചുട്ടുചാടിക്ക് ആഗ്രഹിക്കുന്ന സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ബ്രെഡ്, മഫിൻസ്, ഫ്രിറ്ററുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കൌൺസിലിൽ ലെൻറ് മോൾ അത്യാവശ്യമാണ്.

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഗ്ലൈസമിക് ഇൻജക്സും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജലവസ്തുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ലെൻത്ത് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻസ്

മിക്കവർക്കും ഒരു നിറം പന്തിൽ മറ്റൊന്നിനു പകരം ഉപയോഗിക്കാം , ചിലത് മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ കൂടുതൽ വേവിച്ചെടുക്കും.

അതു പാചകം പശുക്കളെ ഇന് ആൻഡ് ഔട്ട് അറിയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് പല്ലുകൾ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. വിത്തു ഹാളുകൾ നീക്കം ചെയ്തു. നീണ്ട വേവിച്ചതാണെങ്കിൽ, ഈ പയറുകളും ആകൃതിയും മങ്ങിയതും ആകാം.

പയറുചെടികളിലെ പാത്രത്തെ നിലനിർത്താനുള്ള നിങ്ങളുടെ പയറിൻറെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ സാധാരണ ബ്രൗൺ പയറാണ് നല്ലത്.

ഈ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. ബ്രൌൺ പയറിനോടനുബന്ധിച്ച് അവരുടെ വിത്തു അങ്കി ഇട്ടു.

നാരങ്ങകളിലെ നാരുകൾ

നിങ്ങളുടെ പാൽപ്പൊടി ആവശ്യകതയുടെ 80 ശതമാനം തുല്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിലാണെന്നും ഗോതമ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും നിയന്ത്രിക്കണമെങ്കിൽ നല്ല ഫൈബർ സ്രോതസ്സിലേക്ക് നാരങ്ങകളിലേക്ക് തിരിക്കുക. നാരുകൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. വൻകുടലിലുള്ള ക്യാൻസർ, പ്രമേഹരോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരെ സംരക്ഷണം നൽകും.

ഉയർന്ന വിറ്റാമിനുകൾ

വാഴപ്പഴം സാധാരണയായി പൊട്ടാസ്യം വൈദ്യുതജനം എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല, കർശനമായ പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ളവർ ഒരു വലിയ വാഴയ്ക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. ഒരു പകുതി കഷ്ണം ഉണങ്ങിയ പിണ്ണാക്ക് ഒരു വലിയ വാഴത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സോഡിയം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പൊട്ടാസ്യം നല്ലതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ നോക്കുമ്പോൾ, പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഫോട്ടേറ്റിന്റെ മികച്ച സസ്യമാണ് പയറ്. ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീകളോ ഗർഭിണിയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവയോ വിറ്റാമിൻ ബി 9 എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഫോലോട്ട്, അത്യാവശ്യമാണ്. ഡിഎൻഎയെയും മറ്റ് ജനിതക മെറ്റീരിയലെയും സൃഷ്ടിക്കാൻ ഫോളേറ്റ് സഹായിക്കുന്നു. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിനും നാഡി പ്രവർത്തനത്തിനും ഫോലോട്ട് സഹായിക്കുന്നു.

ധമനിക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ തടയുന്ന ഹോമോസിസ്റ്റീൻ കുറയ്ക്കുന്നതായി ഫോലോട്ട് കാണിക്കുന്നു. വിളർച്ച തടയാനും, ഹൃദ്രോഗം, അർബുദം, ഡിമെൻഷ്യ തുടങ്ങിയവ വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.

ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ മാംഗനീസ് ആവശ്യകതയുടെ 100% പോഷകാഹാരമാണ് ഒരു പകുതി കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പയറാണുള്ളത്. നിങ്ങളുടെ ഇരുമ്പ് ആവശ്യകതയുടെ ഏകദേശം 50% വരെയാകാം. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഈ ധാതുക്കളിൽ ഓരോന്നും ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ഉള്ളാൽ മാംഗനീസ് വലിയൊരു സ്രോതസ്സാണ് ഗോതമ്പ്. സാധാരണ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിൽ മാംഗനീസ് ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര-റാഡിക്കൽ തകരാറുകൾക്കെതിരെ പരിരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി അസന്തുലിതമാക്കാനും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കാനും ധാരാളം മനുഷ്യർ രോഗം ഉണ്ടാക്കും.

രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ അയൺ ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജനെ ഹേമലോവബിൻ വഹിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഇരുമ്പ്, ഹീമോഗ്ലോബിൻ എന്നിവയിൽ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അലോസരവും ക്ഷീണവും അനുഭവിച്ചേക്കാം. നിങ്ങളുടെ രക്താതിസമ്മർദ്ദം വളരെ കുറവ് വരുത്തുമ്പോൾ ഇത് അനീമിയയുടെ ലക്ഷണമാണ്. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ, പയറ്, ചീര എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പ്രധാന പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമായ ഇരുമ്പ് സ്രോതസ്സായി മാറുന്നു. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങൾ മാംസങ്ങളാണ്.

അളവുകളും സമത്വങ്ങളും

നിങ്ങൾ പശുക്കളെ അളന്നതുപോലെ, അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പരുക്കനോടുകൂടിയ ചെറിയ പയറുവർഗ്ഗങ്ങളായ പല്ലുകൾ പരിശോധിക്കുക. ഈ ചെറിയ പാറകൾ സ്വീസുകളിലോ സൂപ്പുകളിലോ ഒതുങ്ങിക്കൂടുന്നതും അവിശ്വസനീയമായ ഒരു വിഷയവുമാണ്.

ഈ രീതികൾ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ എത്രമാത്രം പഴം പകരും എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ സഹായിക്കും.