"ഭംഗിയുള്ള ആഹാരം, ഗിരോയ ഷിമോനി വിശദീകരിക്കുന്നു," മക്ബെബികൾ യെരുശലേമിലെ വിശുദ്ധ ആലയത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തപ്പോൾ എട്ടു ദിവസം അത്ഭുതകരമായി ചുട്ടാക്കിയ എണ്ണയുടെ ഓർമ്മയ്ക്കായി ഹനുക്ക്കയിൽ നിന്ന് തിന്നു. "ക്ലാസിക് പൊട്ടറ്റോ ലാറ്റിക്ക്സിന്റെ ഷിമോണിയ പാചകവും - ലെവിവോട്ട് ഹീബ്രുവിൽ - പ്രീപേഷ് ലളിതമാക്കാൻ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാചക കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും
ഏതുതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം? ഷീമോണി ഒറിജിനൽ പാചകത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന നിർദേശങ്ങൾ നൽകിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ യുകൺ ഗോൾഡ്സ് പോലെയുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഫോട്ടോയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു. പലരും ദീർഘകാല തൊഴിലുറപ്പുകാരികളേ റുസെറ്റിനെക്കൊണ്ട് ആണയിടുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ അതിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, രണ്ട് ജോലിയും - അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട (അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ്!) ഉപയോഗിക്കുക.
യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളിക്കുന്നു - എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലുപ്പത്തിലും തൂക്കത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ എണ്ണം സൂചിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ 2 1/2 പൗണ്ടിൻറെ ലക്ഷ്യം ലക്ഷ്യം വെക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഷിമിനി ഫുഡ് പ്രൊസസറിന്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്ളേഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഡിസ്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ലെയ്ക്കുകളെ ലാങ്കിങ്ങിലും കൂടുതൽ സുഗമമായ രൂപമാറ്റം ചെയ്യുന്നു. (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണസാധനമില്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായും, പഴയ സ്കൂൾ വഴി പോകാം, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു ബോക്സ് ഗ്ലാറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം).
വറചട്ടിട്ടുകൊണ്ട് ഭീഷണിപ്പെടുത്തണോ? ഈ ലാറ്റിക്ക് 101 ട്യൂട്ടോറിയൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ മികച്ച ലാക് കളെ ഉണ്ടാക്കുക. - ധാരാളം നുറുങ്ങുകൾ കാണാം, വലത് പാനൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന്, നിങ്ങളുടെ ലാറ്റിൻ സ്ക്രോപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന്, എന്നാൽ തട്ടിക്കൂട്ടിയല്ല.
ഒരു ലാറ്റ്ക്ക് പാർട്ടി മെനു
ഹണുക പാർട്ടിക്കു വേണ്ടി നിങ്ങൾ ചുറ്റിത്തിരിയുകയാണെങ്കിൽ, സ്വയം ഒരു ഉപകാരം ചെയ്യുക. ആ രീതിയിൽ, ഭാഗ്യത്തിന് പാൻ തീരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആഘോഷങ്ങളും ആസ്വദിക്കാം. ഇന്ത്യൻ സ്റേറ്റഡ് സാൽമൺ പോലെയാണെങ്കിലും കറി റോസ്റ്റഡ് കോളിഫ്ളവർക്കൊപ്പം ചേർന്ന് ഒരു പരുക്ക് മെനുവിൽ പോകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിലാകും. പകരം applesauce ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ, latkes പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ മാംഗോ ചട്ണി ആൻഡ് മിന്റ്-കുക്കുമ്പർ Raita ശ്രമിക്കുക - ഭക്ഷണം ബാക്കി. Chanukah Gelt Thumbprint കുക്കികൾ ഒരു രസകരമായ ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷൻ ആകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 2 1/2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് വരെ)
- 2 ഉള്ളി (തൊലി)
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ (ത്യജമായി അടിച്ചോ)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/4 മുതൽ 3/4 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1 കപ്പ് പാചക എണ്ണ (കറുവപ്പട്ട, കനോല ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു)
- വഴറ്റേണ്ടത്: applesauce കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമുള്ള ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പേപ്പർ ടവലുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവരെ മൂടിക്ക് വേണ്ടത്ര തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, അതുകൊണ്ട് അവർ തവിട്ടുനിറുകയില്ല.
- എപ്പോൾ latkes തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറായ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയാൻ. കത്തി ബ്ലേഡിൽ (എസ്-ബ്ലേഡ്) ഒരു ഭക്ഷ്യധാരയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളി സ്ഥാപിക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ പൾസ് മിശ്രിതം നന്നായി കളയുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. തല്ലി മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒന്നിച്ചുവയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായ മാവ് ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒരിനം ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം 1/4 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ചൂട് എണ്ണയിലേക്ക് ഇടുക. പാൻകേക്ക് അല്പം ഫ്ളാറ്റൺ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കേന്ദ്രം പാചകം ചെയ്യും. പാൻ ജനക്കൂട്ടത്തെ ശ്രദ്ധിക്കാതെ, കൂടുതൽ batter ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- ഓരോ വശത്തും നിരവധി മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് പൊൻ തവിട്ട് പാകം ചെയ്ത് വേവിക്കുക. പാത്രത്തിൽ തൂക്കിയിടുന്ന പേപ്പർ ടവൽ സ്ക്വയർ പ്ലാറ്ററിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, ബാക്കെൽ ലെക്കിങ് ബേറ്റിലെ വറുത്തെടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ applesauce കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉടനടി ആരാധന.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 644 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 43 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 151 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 315 മി |
| കാർബോ | 55 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |