ഓസ്ട്രേലിയയിലും ന്യൂസിലാൻറിലും മാംസം പൈ ഒരു അതിമനോഹരമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ള താല്പര്യം വളർന്നപ്പോൾ ഈ പൈ ഇപ്പോഴും ഇരു രാജ്യങ്ങളിലെയും ഹൃദയങ്ങളിലും കൊട്ടാരങ്ങളിലും ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു.
മത്സ്യബന്ധന പരിപാടികളും നിർമ്മാണ സൈറ്റുകളും മാറ്റ് പൈസ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അവർ വളരെ പോർട്ടബിൾ ആണ്. ഭക്ഷണത്തിനായി ജോലി ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഖനനക്കാർ, കൃഷിക്കാർ, മറ്റുള്ളവർ എന്നിവരുടെ യഥാർത്ഥ തമാശയാണിത്. അവർ ഒരു രുചികരമായ പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പിക്നിക് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കേണം ലളിതമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 14 ഔൺസ് ലീൻ ഗ്രാൻഡ് ബീഫ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ധാന്യം
- 3/4 കപ്പ് ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്
- 1/8 കപ്പ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വെജിമറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 ക്യൂബ് പച്ചക്കറി ബോയിലോൺ)
- 4 ഷീറ്റുകൾ പൈ പേസ്ട്രി (ഫ്രോസൺ, മൈലേജ്
- 1 വലിയ മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- ചിക്കൻ അപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക
- ചൂട് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു പുളയിലെ ഒലിവ് എണ്ണ. 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വറുത്ത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മൃദുവായ, അർദ്ധസുതാര്യം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 14 ഔൺസ് (400 ഗ്രാം) ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ചേർത്ത്, 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, മണ്ണിട്ട് സ്പൂൺ തവിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഗോമാംസം ഊറ്റി കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ നിലം ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് തികച്ചും കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാകും.
- ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ, ഗോതമ്പ് സ്റ്റോക്കിന്റെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉഴുന്നു.
- ബാക്കിയുള്ള ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്, 1/8 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 1 ടേബിൾ വീർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, വേഗമീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബോയിലോൺ ക്യൂബ് എന്നിവ പുഴുക്കലായി നിലത്തുണ്ടാക്കാം. സംയോജിപ്പിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
- റിസർവ്ഡ് കോർസ്സ്റ്റാർക്-വെള്ള മിശ്രിതം, ഇളക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, 10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള വേണ്ടി, uncovered. ചൂടിൽ തണുത്തതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
പീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ചുടേണം
- 425 എഫ് (220 സി) വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
- ഇളം ചർമ്മത്തിന് മുകളിലുള്ള സ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ. മുകളിൽ ഒരു പൈഡ് ടിൻ ഇടുക, അതിനു ചുറ്റും ഒരു വൃത്തം മുറിക്കുക. 3 കൂടുതൽ സർക്കിളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക - ഈ പൈ ടോപ്സ് ആണ്. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മറയ്ക്കുക.
- ഇളം തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ മുകളിലുള്ള ബാക്കിയുള്ള പൈ കുഴെച്ചയും ഒരു പൈയും ടിൻ കഷണം വെച്ച് അല്പം വലുപ്പമുള്ള ടിൻ (ഏകദേശം 1/2 ഇഞ്ച് വലിയത്) മുറിക്കുക - ഇത് പൈ അടിസ്ഥാനമാണ്. 3 ബേസ് ബേസ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
- പൈ ടിൻഡുകളിലേക്ക് ബേസ് പേസ്ട്രി അമർത്തുക, വശങ്ങൾ അമർത്തുക. തണുത്ത ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ബ്രഷ് വെള്ളത്തിൽ ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- സ്ഥലം ഇറച്ചി മീതേ മുകളിൽ. മുദ്രയിടുന്നതിന് അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുന്നതിന് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക . തല്ലി മുട്ട തകർത്തുകൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
- 20 മിനുട്ട് സ്വർണ്ണനിറമോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുപ്പിനേയോ പിടിക്കാൻ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. തക്കാളി സോസ് (ക്യാച്ചപ്പ്) കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 723 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 44 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 314 മി |
| സോഡിയം | 720 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 42 ഗ്രാം |