വൈനും സീമാസൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സീസണിൽ എന്തൊക്കെയാണെന്നും അത് എന്തുകൊണ്ട് പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നുവെന്നത് അത്ഭുതകരമാണോ? പ്രാദേശികമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമായും പാകമാവുകയും ശരിയായി വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ നല്ല രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്. കാലികമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോഷകാഹാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് പ്രയോജനപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങളുടെ സീസണൽ ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ബാക്കുകൾക്ക് എളുപ്പമാംവിധം എളുപ്പമാണ്. കാരണം, പഴവർഗങ്ങളിൽ പഴങ്ങളും സീസണും ഇടിയുന്നതും പുതിയതും വർദ്ധിക്കുന്നതുമാണ്.

ലോക്കലും സീസണും ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും നേടുന്നത് എളുപ്പമാണ്, അത് പലപ്പോഴും പരിസ്ഥിതിയെ സഹായിക്കുന്നു.

സീസണിൽ വിയയിംഗ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്

കൃത്യമായ വിള ലഭ്യതയും വിളവെടുപ്പു കാലവും വർഷത്തിലും, വർഷത്തിലും ആയിരിക്കണം. Wyoming ലെ, താഴെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഈ സംഗ്രഹം നിങ്ങൾ പ്രാദേശിക എന്തു വിപണികളിൽ എന്തു നോക്കി അറിയാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഋതുക്കൾ, വസന്തകാലം , വേനൽക്കാലം , വീഴ്ച , ശീതകാലം ) അല്ലെങ്കിൽ പ്രദേശം വഴി ഉത്പന്നം കാണാൻ കഴിയും. ഷോപ്പിന് മുമ്പ് താഴെയുള്ള ഗൈഡ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക, അക്ഷരമാലാ ക്രമത്തിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

എ, ഇ

• ആപ്പിൾ, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
• അരുൾള, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
• അസ്പരാഗസ് , ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ
• സെപ്തംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
• എന്വേഷിക്കുന്ന, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ
• മുള്ളങ്കി, ഓഗസ്റ്റ് ജൂലൈ
• ബ്ലൂബെറി, ആഗസ്റ്റ് ജൂലൈ
• ബ്രോക്കോളി, ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
• ബ്രൂസ്സ് മുളപ്പിക്കൽ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ
• കാബേജ്, ജൂൺ മുതൽ നവംബർ വരെ (മാർച്ചിൽ സംഭരണത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)
• കാന്റലൂപ്പ്, ഓഗസ്റ്റ്, സെപ്തംബർ

• കാരറ്റ്, നവംബറിലൂടെ (മഞ്ഞുകാലത്ത് സംഭരണത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവെടുപ്പ്)
• കോളിഫ്ലവർ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ
• സെലറിക് / സെലറി റൂട്ട്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
• സെലറി, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
• ഷാർഡ്, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
• ചെറി, ജൂൺ, ജൂലൈ
• സെലന്റോ, ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ
• ധാന്യം, ആഗസ്റ്റ് മധ്യത്തോടെ മധ്യത്തോടെ ജൂൺ

• വെള്ളരിക്കാ, ഒക്ടോബർ മധ്യത്തോടെ മധ്യേ ജൂലൈ
• വഴുതന, ജൂലൈ മദ്ധ്യത്തോടെ ജൂലൈ

എസ്

• ഫാവ ബീൻസ്, മെയ്
• പെരുംജീരകം, വൈകി വസന്തകാലത്ത് വേനൽ
• വെളുത്തുള്ളി, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ
• വെളുത്തുള്ളി scapes / പച്ച വെളുത്തുള്ളി, മെയ് ജൂൺ
• മുന്തിരിപ്പഴം , ആഗസ്ത്, സെപ്തംബർ
• പച്ച പയർ, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ
• ഗ്രീൻ ഉള്ളി / സ്കോണിയൻസ്, ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ
• ഗ്രീൻസ് (വിവിധ), നവമ്പറിലൂടെ മേയ്
• ഒക്ടോബറിലാണ് മറ്റിടങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായിട്ടുള്ളത്

കെ

• കലേ, നവംബർ മുതൽ നവംബർ
• ലീക്സ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
• ലെറ്റോസ് (വിവിധ), മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ
• സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ ഉരുകുന്നത്
• മോറലുകൾ , സ്പ്രിംഗ്
• കൂൺ (കൃഷി), വർഷം മുഴുവനും
• കൂൺ (കാട്ടുമൃഗം), വീഴ്ചയിലൂടെ ഒഴുകുന്ന, ഓരോ വർഷവും വലിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്
• ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയുള്ള (ഉള്ളി വിളവെടുപ്പ് മുതൽ വാർഷിക റൗണ്ട്)

പി, ടി

• പാർസ്ലി, മെയ് സെപ്റ്റംബറിലൂടെ
• ഏപ്രിൽ, നവംബർ മാസങ്ങളിൽ പാർസ്നിപ്സ്, ഏപ്രിൽ, മെയ് മാസങ്ങളിലും (ശീതകാലം മുതലുള്ള സംഭരണത്തിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)
• പീച്ചുകൾ , ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്
• പിയേഴ്സ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
• ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ജൂണിൽ പീസ് ആൻഡ് കായ്ക്കു പാടുകൾ
• കുരുമുളക് (മധുരവും), ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ
• പെർസിമ്മൻസ് , ഒക്ടോബർ
• നാള്, പ്ലൂട്ടോ, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നവംബർ മുതൽ നവംബർ (സ്റ്റോറേജ് വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമായ പ്രാദേശിക വിളവെടുപ്പ്)
• പംപ്കിൻസ്, ഒക്ടോബർ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ
• രാമായണമാസം, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ
• Raspberries, ആഗസ്റ്റ് ജൂൺ ആഗസ്റ്റ്

• രൂബാർബ്, ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ
• ഷെല്ലിംഗ് ബീൻസ് , സെപ്തംബർ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ (പ്രാദേശിക വിളവെടുപ്പ് ഉണക്കിയ വർഷം മുഴുവനും)
• ചീര, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ
• സ്ക്വാഷ് (വേനൽക്കാലം), ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
• സ്ക്വാഷ് (ശീതകാലം), ആഗസ്റ്റ്-നവംബർ (സംഭരണത്തിൽ നിന്ന് വസന്തകാലത്തേക്ക് പ്രാദേശിക വിളവു ലഭിക്കും
• വഷളച്ചീര, ജൂൺ, ജൂലൈ
• ഒക്ടോബർ മാസത്തിൽ തക്കാളി, ജൂലൈ
• ഗോപുരങ്ങൾ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ (ഫെബ്രുവരി വഴി സ്റ്റോറേജിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)

യു, സി

• തണ്ണിമത്തൻ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ
• ഒക്ടോബർ മാസത്തിൽ ജൂലായിൽ സ്യൂചിനി
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂത്തു, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്