എങ്ങനെ വാങ്ങാം, സ്റ്റോർ, ക്ലീൻ, കുക്ക് മോറോളുകൾ
മൃദുലതയും അസൂയയും നിറഞ്ഞ, കൂടുതൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുള്ള ഒരു വന്യജീവി സമ്മാനമാണ്, അത് വസന്തകാലത്ത് ഈ വനത്തിലെ വനമേഖലയിലേക്ക് തിരുകിവരുന്ന കാട്ടുനിറത്തിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്. ഇന്ന് പലപ്പോഴും കർഷക വിപണിയും സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളും കാണപ്പെടുന്നു. അവ ദുർബലമാണ്, വളരെ വൃത്തികെട്ടവയാണ്, കൃഷിപ്പണികളെ എതിർക്കുന്നതാണ് (അതിനാൽ അവ കൃത്രിമമായി വളർത്തണം അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവികമായും കാട്ടുമൃഗങ്ങളിൽ നിന്നും വിളവെടുക്കണം). ഈ കാരണങ്ങളാൽ, അവർ വിലകുറഞ്ഞവരാണ്.
Morels ഉപയോഗിച്ച് പാക്ക് എങ്ങനെ
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭാഗ്യവാൻമാർക്ക് ധാരാളം ഭാഗ്യമുണ്ടെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ വേവിച്ചു വേഗത്തിൽ വേവിച്ചതും, അല്പം ഉപ്പുവെള്ളം കഴിക്കുകയുമാണ് (കൂടുതൽ വ്യക്തമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കണം എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രിൽ വിൽക്കുന്നത് (ഒരു മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക).
നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ടൺ ഇല്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. ഈ കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള, സ്പോഞ്ച്-ടെക്സ്ചർഡ് ഫംഗിലി ചിലപ്പോൾ pastas ആൻഡ് risottos (ഈ മോറല് മഷ്രൂർ റിസൊറ്റോ പോലെ) ലേക്കുള്ള ധാരാളം രസം ചേർക്കുക.
സ്പ്രിംഗ്, ശതാവരി ആ സഹകളുള്ള harbingers ജോഡിയാക്കിയപ്പോൾ Morels പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും. കർഷകർക്ക് ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നതും (ഒന്നരവയസ്സിലുടനീളം വൃത്തിയാക്കുക, വെട്ടിമുറിക്കുക), ശതാവരി (1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക) ഒരു ലളിതമായ സ്യൂട്ട് ആണ്.
കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെ
രണ്ടോ നാലോ ഇഞ്ചു നീളം കൂടിയാണ് മോറോൾ. പെയ്ഡ് ക്രീം മുതൽ നിറം വരെയാണ് കറുപ്പ്. ഇരുണ്ട നിറവും നിറവും, പുകവലിയും, വിശ്രമവും, ഭീമാകാരവും ആയിരിക്കും.
പൂർണമായും ഉണങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത കട്ട് അറ്റത്തോടുകൂടിയ പുതിയ, സ്പ്ലെ മാതൃകകൾ നോക്കുക. ആ കുറിപ്പിൽ, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടുന്ന തോന്നുന്ന അല്ലെങ്കിൽ തോന്നുന്നു ആ കൂൺ ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾ കേടാകുന്നത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ പോകാൻ ഇടയില്ലാത്തതിനാൽ ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റാത്തവിധം, ബറസ് അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്നുകൾ ഒഴിവാക്കുക.
Morels എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം
പേപ്പർ ബാഗ് വൃത്തിയാക്കാതെ ഉടുക്കുക, അവ കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഉപയോഗിക്കുക.
ഫ്രിഡ്ജിൽ സമയം വെറും അവരെ ഉണങ്ങാൻ പോകുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം അധികം സംഭരിക്കാൻ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ശ്വസിക്കാൻ കഴിയും അങ്ങനെ ശ്വാസം ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ, ഒരു ചെടികൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക്, അല്ല.
നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയാറാകുന്നതുവരെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ വൃത്തിയാക്കരുത്: അവർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, മുഷിഞ്ഞ്, അവരുടെ ദുരന്തത്തിൽ അൽപം അഴുക്കുചാൽ കാത്തിരിക്കാൻ അനുവദിച്ചാൽ, വളരെ വേഗത്തിൽ പോകും.
മോളെസ് വൃത്തിയാക്കണം
മുട്ടകൾ മറ്റ് കൂൺ നല്ലതു വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. അവരെ വൃത്തിയാക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ ഉണക്കുക, വരണ്ടതാക്കുക (കൂടുതൽ സ്പെസിഫിക്കുകൾക്ക് മൗലിക വൃത്തിയാക്കണം എങ്ങനെ കാണുക). നിങ്ങൾ അവ കഴുകാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ വൃത്തിയാക്കരുതു്, കാരണം അവർ കുറച്ച് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും, വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുകയും അല്ലെങ്കിൽ ചെംചോടാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളതാകുകയും ചെയ്യും.
കൂടുതൽ പേർ സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷിക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് morels ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കുവാൻ പോകുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് ധാരാളം സുഗന്ധം ഉണ്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പൂർണമായും അലങ്കരിച്ച ഒരു ടെക്സ്ചർ ആകും, നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ കഴുകുകയോ, പരുപ്പാക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് അത് വലിയതല്ല.
ധാരാളം കൂടുതൽ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഭാവിയിലെ ഒരു തീയതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല പ്രഭാവമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
ഉണക്കിയ മോറലുകളെ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
ഉണക്കമുണർത്തുന്ന എളുപ്പം എളുപ്പം പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാം. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ കൂടുതൽ ഇടുക. കൂൺ മൂടിക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക.
കൂൺ മൃദുവും സുഗമവുമായതും, ചുരുങ്ങിയത് 15 മിനിറ്റിലും (30 എണ്ണം മികച്ചത്) വരെ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുതിർക്കാൻ വെള്ളം കുടിക്കരുത്! ഒരു രുചിയോ, പാസ്ത സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൂൺ അടങ്ങിയ സൂപ്പിൽ ചാറു വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
വ്യാജ ഫോൾഡുകളും ഫോറെയിംഗ് സുരക്ഷയും
എല്ലാ കൂൺ പോലെ, morels മാരകമായ അനുകരണീയ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. നിങ്ങൾക്കായി സ്വയം നിർവ്വഹിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പരിചയസമ്പന്നരായ ഒരു ഗൈഡുപയോഗിച്ച് അത് ചെയ്യുക. കാട്ടുപൂക്കളുടെ കൌൺസൽ സെന്ററുകൾ പുതിയ കൂൺ കൂൺ വർക്ക്ഷോപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് സഹായകമാകും.