ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിറകണ്ണുകളോടെ തുക ഭയപ്പെടേണ്ടാ. അതു പാചകം സമയത്ത് ഗണ്യമായി mellows, മാംസം ഒരു അസാമാന്യമായ ഫ്ലേവർ ചേർത്ത്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ നിറകണ്ണുകളോടെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, വശത്ത് കൂടുതൽ റോസ്റ്റ് സേവിക്കുക!
തീർച്ചയായും, പോട്ട് റോസ്റ്റ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആശ്വസിപ്പിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. നിങ്ങൾ വാതിൽ വഴി പോകുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് രാത്രിയിൽ നീ ഇറങ്ങി പോകുമ്പോൾ മാംസത്തിന്റെ ഗന്ധം പോലെ ഒന്നും ഇല്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് ചക്കി റോസ്റ്റ് ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൈസെറ്റ്, ടോപ്പ് റൗണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് ക്രസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ മാംസാഹാരമായി മൃദുവായ വെളുത്ത കട്ട് ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതും എന്തിനാണാവോ വേണ്ടത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി കശാപ്പിനോട് ആവശ്യപ്പെടുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിന് കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പരിപ്പ് കൂൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ചില കട്ടിയുള്ള ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ചീകുക യുകോൺ സ്വർണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് രുചികരമായിരുന്നു.
ഈ പാചകത്തിനൊപ്പം ചേരുന്നതിന് പച്ചക്കറി സാലഡ് ചില ചേരുവകളായ കൂൺ, സിമുളക് അവോക്കാഡോ, ചില ചൂട് ബേക്കറി റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കളയിൽ നിന്നും നല്ല ചൂടൻ കോണുകൾ എന്നിവ വലിച്ചെടുക്കും. ഡെസേർട്ടിനായി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തികഞ്ഞ ഫിനിഷായിരിക്കും. ഏതാനും ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഓരോ കടിയും ആസ്വദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (3 മുതൽ 3-1 / 2 പൗണ്ട്) വിലയില്ലാത്ത ഗോമാംസം ചക്കി റോസ്റ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- പകുതി വെട്ടി 8 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ,.
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ കുഞ്ഞിന് കാരറ്റ്
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 (5 അപ്പ്) പരുപ്പ്
- തയ്യാറായ നിറകണ്ണുകളോടെ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
മിനുസമാർന്ന ചൂടിൽ വലിയൊരു പുളളിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വറുത്ത് പൊടിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 4 മുതൽ 5 വരെ ക്വാർകോട്ടിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾക്കു മുകളിൽ ഗോമാംസം സ്ഥാപിക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. എല്ലാം മേൽ ബീഫ് ചാറു ഒഴിക്കുക.
പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളം മൂടുക, 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം ടെൻഡർ വരെ.
ഒരു സോസ് ആയി പച്ചക്കറി കൂടെ ഗോമാംസം, ഒപ്പം ലിക്വിഡ് സേവിക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് നിങ്ങൾക്ക് സോസ് തേച്ചുവയ്ക്കാൻ കഴിയും. വേനൽക്കാലത്ത് വേവിച്ച പാവയും പച്ചക്കറികളും പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു എണ്ന കടന്നു വേവിച്ച കുക്കറിൽ നിന്ന് ദ്രാവക പകരും ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
ഏതാനും വെള്ളം കൊണ്ട് ഏതാനും സ്പൂൺ വിളകൾ ചേർത്ത് എണ്ന ചേർക്കുക. ഗ്രേവി കട്ടിയുള്ള വരെ പാകം ചെയ്യുക. ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 496 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 151 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 328 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 51 ഗ്രാം |