ജർമൻ, പാൻ വറുത്ത ഇറച്ചി patties അല്ലെങ്കിൽ frikadellen ഒരു അടിസ്ഥാന, എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഈ വിഭവത്തിന് മറ്റ് ജർമ്മൻ പേരുകൾ ബൂട്ടട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലൂഷ്പ്ഫ്ഫ്ലാൻൺ ആണ് .
പേര് എന്തായാലും, ഈ ചെറിയ സുന്ദരികൾ ഉടനടി ഉണ്ടാക്കുന്നു. മാംസം patties വേണ്ടി ജർമ്മൻ പാചക പലപ്പോഴും ദിവസം പഴക്കമുള്ള റോളുകൾ, അരിഞ്ഞത് തുകയല്ല, പുതിയ ചീര, കാർവേ ചിലപ്പോൾ മൂപ്പിക്കുക അച്ചാർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്ലേവർഫുൾ, ഫ്രെഷ് മാജോറാം പല വ്യത്യാസങ്ങളിലും ഒരു ഘടകമാണ്.
പരമ്പരാഗതമായി ദിവസം പഴക്കമുള്ള വെളുത്ത ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച്, 1/2 കപ്പ് ഓട്സ് കഴിക്കാം 2/2 കപ്പ് പാലിൽ ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് പാലിൽ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ്, സാലഡ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വശത്ത് ഈ ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള (ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി)
- 1 ടീസ്പൂണ് നിഷ്പക്ഷ എണ്ണ
- ഒരു ദിവസം പ്രായമുള്ള ഒരു റോൾ (ഏകദേശം 2 ഔൺസ്), ചൂടുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി വരണ്ട ഉണക്കി
- 1 പൌണ്ട്
- നിലത്തു മാംസം (പന്നി പന്നി, പകുതി ഗോമാംസം)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക, പുതിയ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ ഉണക്കിയ ായിരിക്കും
- 1 സ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്, പുതിയ മജോരാം അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മജൂരാം
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- സീസൺ ബ്രെഡ്ബ്രൂംസ് (ഓപ്ഷണൽ)
- മാഗി അല്ലെങ്കിൽ ഫോണ്ടോർ കട്ടിംഗ് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത സവാള, 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ തറയിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് വരെ അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധസുതാര്യ വരെ അടയ്ക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിലേക്ക്, മൃദുവായതും ഞെരുക്കമുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ അപ്പം ചേർക്കുക. മാംസം, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സവാള, മാറ്ജോർ, സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- വെണ്ണ വെണ്ണയും ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ പുളിക്കലായി.
- ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഫോം 4 പാറ്റേക്ക് അവരെ ഇരുഭാഗത്തും browned വരെ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ചൂടായ പുളകം ലെ അരച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ നല്ലത്, ശാന്തനായി പുറംതൊലിയിൽ വറുക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഉണക്കിയ, കാലത്തൊട്ടിരിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഉരുട്ടിയാൽ മതി.
- ചൂടായ 350 F അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിനും സ്ഥലത്തും പരത്തുക. അവർ അകത്തേക്ക് പിഞ്ചുകുത്തുന്നത് വരെ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു വശത്ത് ഒരു കറ്റാർ ഇലയിൽ ആരാധിക്കുക ചില കടുക്. ഈ തണുത്ത ആഹാരത്തിൽ ഒരു തണുത്ത ബിയർ നന്നായി കാണുന്നു.
കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾക്ക് ജർമൻ ബന്ധുക്കൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ മാംസം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചില മാഗി അല്ലെങ്കിൽ ഫോണ്ടോറെ ചേർക്കാൻ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടും. ഇവയാണ് അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഒന്ന് ദ്രാവകമാണ്, മറ്റൊന്ന് പൊടിയും. അവർ ഉപ്പ്, ഗ്ലൂറ്റൻ, ഗ്ലൂട്ടാമാറ്റ്, അന്നജം, ഒരു കുടക്കീര സസ്യം, സുഗന്ധ മിശ്രിതം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും തക്കാളി വിഭവത്തിന് ഒരു ടീസ്പൂൺ രണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടോ ആളുകളെ ചേർക്കാം. ചില ആളുകൾ മഗ്രി സോയാ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക് സോസ് പോലെയുള്ള ഒരു മേശ ചൂള പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫ്രൈഡേഡെല്ലൻ വ്യതിയാനങ്ങൾ
കാർവേയിലെ മീറ്റ് പാറ്റീസ്: ഫ്രൈക്ഡെല്ലൻ മിറ്റ് കുമ്മൽ അല്ലെങ്കിൽ ബെർലിൻ രീതിയിലുള്ള ഇറച്ചി പാട്ടിസ്, 1 ടീസ്പൂൺ കാർവേ , 2 കപ്പ് എന്നിവ ഒരു കടുക് തയ്യാറാക്കി വറുത്ത മാർസ് , മാർജോർമം . സംവിധാനം പോലെ ഫ്രൈ. Bratkartoffeln ഉം കടുക് കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹാർഡ് റോൾ ഉപയോഗിച്ച്.
ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ് പാറ്റീസ്: വറുത്ത് ഇറച്ചി മുൻപ് ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഇട്ടു ബച്ചേശ്വർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ 4 ഔൺസ് ചേർക്കുക.
Lora Wiley-Lennartz അപ്ഡേറ്റുചെയ്തു
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 883 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 50 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 934 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 413 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 63 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 16 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 49 ഗ്രാം |