ഒരു അണുബാധ സോസ് പ്രധാനമായും ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ആണ് മികച്ച ഫലങ്ങൾ വേണ്ടി മാംസം ചില സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഈ ഇൻജക്ഷൻ പഠിയ്ക്കണം ഉപയോഗിച്ച് ആസൂത്രണം ചെയ്യണം. ഏത് കോഴി, പ്രത്യേകിച്ച് ടർക്കി വലിയ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ലിംഡ് ജ്യൂസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മില്ലി മെലിഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് / 2.5 വെളുത്ത കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഉപ്പ് ഒഴികെ ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. മിശ്രിതം അല്പം വരെയെങ്കിലും ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം നീക്കം 8 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മാംസം ഇൻജക്ടറിലേക്ക് ലോഡ് ചെയ്ത് പക്ഷിയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ പതുക്കെ പിടിക്കുക. മുത്തുച്ചിപ്പി ഈ മിശ്രിതം മുതൽ ശരിക്കും പ്രയോജിക്കുന്നു.
- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള സമയത്ത് ഒരു ബസ് എന്ന നിലയിൽ ഉപയോഗിക്കാനായി ഏതെങ്കിലും ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം സംരക്ഷിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിരസിക്കുക. സംവിധാനം പോലെ കുക്ക്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 11 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 3 മി |
| സോഡിയം | 76 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 0 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |