ബെഞ്ചഹാനിലെ ഹിബാഷി സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിന് അടുത്തായി ഇത് അടുത്താണ്. അവർ ചൂടായ ലോഹ പ്ളേറ്റിൽ കട്ടിലിന്മേൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് മാത്രമല്ല, മാംസളമായ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് വിനോദത്തിന് ഒരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- സ്റ്റീക്ക്:
- 4 പിഠം (ഏകദേശം 5 ഔൺസ് വീതം)
- 4 ടീസ്പൂൺ / 20 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
- 8 വലിയ കൂൺ (വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
- 1 ടീസ്പൂൺ 5 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ 5 മില്ലി കുരുമുളക്
- സോസ് വേണ്ടി:
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലിഗ്രാം. സോയ സോസ് (കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
- 2 ടീസ്പൂൺ ./30 മില്ലി വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ ./15 മില്ലിഗ്രാം. പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (ആട്ടിറച്ചി)
- 2 ടീസ്പൂൺ / 10 മില്ലി ഇഞ്ചി (ചേന)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക് (വെളുപ്പ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, സോസ് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഒരു നമസ്കാരം.
- ചൂടാക്കി ഉടനെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക, പലപ്പോഴും മിശ്രിതമാക്കുക, 3 മിനിറ്റ്.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യട്ടെ, തണുപ്പേറിയതുമാണ്.
- Preheat grill.
- അപൂർവ്വമായി വരെ ഗ്രിൽ സ്റ്റിയീസ്
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉരുക്കിന്റെ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചൂട് പുളുസു ലെ മാംസം മാവും കൂൺ സ്ഥലം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഇതിലേക്ക് സോസ് ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, സ്റ്റീക്ക് ആവശ്യമുള്ള ദാഹം കൈവരിക്കും .