ഇവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാസ്റ്റേഴ്സ്, ജർമ്മൻകാർ മുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കുന്ന മറ്റൊരു വഴി. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ ആവശ്യത്തിനായി മാത്രം പാകം കഴിയും ഈ, ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കുന്ന ഒരു നല്ല വഴി. വെണ്ണയിൽ കറുപ്പ്, ഇവ ക്രീം സ്നിഞ്ഞെസലിനു വലിയൊരു വിഭവമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 എൽ.ബി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (റസ്സറ്റ് പോലെയുള്ള അന്നജം, 4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. മാവു (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ)
- 2 മുട്ട yolks
- ഡാഷ് ഉടനടി തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ജാതിക്ക (അല്ലെങ്കിൽ രുചി)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 30 മിനിറ്റ് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അവരുടെ ജാക്കറ്റുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ ഒരു റിച്ചസർ വഴി വെച്ചു.
- മാവ്, മുട്ട മഞ്ഞൾ, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു കനത്ത തരിമാവോ ചേർക്കുക. കുഴിയെടുക്കാൻ കുഴിയെടുക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക. 15 മിനുട്ട് കുഴെച്ച ശേഷമാവട്ടെ.
- ഒരു ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിൽ ഫോം ഡൗഫ് ഒരു ലോഗ്. ലോഗ് 16-20 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾക്കിടയിൽ ഉരുട്ടി ഓരോ ടാപ്പുകളും സിലിണ്ടറാക്കി മാറ്റുക. അതു നടുക്ക് കട്ടിയുള്ള വേണം അറ്റത്ത് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഒരു പാളിയിൽ നൂഡിൽസ് ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിച്ച്, സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറം വരെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും വയ്ക്കുക. പാൻ നിന്ന് നീക്കം ചൂട് നൽകുകയും.
മറ്റ് നൂഡിൽ, ഡംപിംഗ് പാചകങ്ങൾ കാണുക:
- Dampfnudeln - വേവിച്ച ഈസ്റ്റ് പറഞ്ഞല്ലോ
- Semmelknödel - അപ്പം ഡംഗ്നിങ്
- Germknödel - പൂരിപ്പിച്ച് വേവിച്ച ഈസ്റ്റ് ഡംപിംഗ്സ്
- Spätzle - ലിറ്റിൽ, ഡ്രോപ്പ് നൂഡിൽസ്
- Kartoffelklösse - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 277 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 119 mg |
| സോഡിയം | 694 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |