ഈ അത്ഭുതകരമായ, ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് നൂഡിൽസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് സന്ദർശിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. അവയുടെ ക്രമമില്ലാത്ത രൂപം അവരുടെ പേര്, ചെറിയ കുരുവികൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റിക്കർ , സ്പ്യാസ് ബേസ്, സ്പ്യാസ്ലി ബോർഡ്, കോളാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ്
- മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക (നിലത്തു തണുത്തതോ)
- 4 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് പാൽ
- ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് bread crumbs (പിഴ, ഉണങ്ങിയ)
- ഓപ്ഷണൽ: 4 ടേബിൾ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാവു, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു മിനുസമായ batter ഫോമുകൾ വരെ ബ്രൌൺ batter അധികം അല്പം കട്ടി കുറച്ചു വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു പാൽ ഒഴിച്ചു. കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
- ഒരു കനത്ത, 4-5 ക്വാർട്ട് എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് വെള്ളം 2 ക്വാർട്ടുകൾ കൊണ്ടുവരിക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് 2 ബാച്ചുകളുള്ള തിളയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്ലാൻ.
- എണ്നപ്പുറത്ത് ഒരു വലിയ colander (വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു) സജ്ജമാക്കാൻ വെള്ളം നേരിട്ട് ദ്വാരങ്ങൾ വഴി കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു സമയത്ത് ചില spoonfuls അമർത്തുക.
- നൂഡിൽസ് കടിയുമായിരുന്നു വരെ 5-8 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് നൂഡിൽസ് നീക്കം ഒരു അരിപ്പയിൽ കൂടുതൽ വ.
- സേവിക്കാൻ വറുത്ത ബ്രെക്ക് ബാംബുകളുമായി ടോസ് ചെയ്യുക.
ബ്രെഡ്ക്രംപ് ചെയ്യുന്നതിന്
- ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ചത്തനിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- 1 കപ്പ് ബ്രെഡ്ബാമ്പുകൾ, പാചകം ചേർക്കുക, ക്രീംസ് ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നത് വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- പേപ്പർ ടവൽസ് ഊറ്റി.
മുഴുവൻ ധാന്യം നോക്കി: നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ ഗോതമ്പും മാവും മുഴുവൻ മാവു മാറ്റാം. ഞാൻ വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തവിട് മൃദുവാക്കുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ കുഴിച്ചിടും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 483 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 275 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 705 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |