ഹാം ഉള്ള ഈ ഹൃദ്യമായ മക്കറോണി ചീസ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വിഭവമാണ്. ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിലോ പോഡ്ലൂക്ക് കാസറോളോ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വിഭവത്തിൽ ഡെലിയിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ഉപയോഗിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി ഒഴിവാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. രണ്ടോ മൂന്നോ പയറുകളുള്ള ഒരു ചേരുവ, തത്രപ്പേര്, ചെഡ്ഡാര്, മോണ്ടെരി ജാക്ക് എന്നിവ പോലുള്ള തൈര് നല്ലതാണ്. ചന്ദനവും അമേരിക്കൻ ചീസ് ഒരു മിശ്രിതം ഒരു ക്രീം സോസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കും. അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് ചന്ദർ ചീസ് വരെ പുകവിച്ച ചിക്കൻ ചീസ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് എൽബോ മാക്രോണി (ഏകദേശം 2 കപ്പ് വേവിക്കാത്തത്)
- 2 കപ്പ് പാൽ
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 8 ഔൺസ്
- പാകംചെയ്ത ഹാം, അരിഞ്ഞത്
- 4 പച്ച ഉള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്, ഓപ്ഷണൽ
- ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, വേർതിരിച്ചു, 3 കപ്പ് പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു
- 1 കപ്പ് സോഫ്റ്റ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഉരുകി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ത്യജിച്ച് വെണ്ണ 2-quart ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ nonstick പാചക സ്പ്രേ വിഭവം തളിക്കുക.
- പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മാക്രോണി വേവിക്കുക. ഒരു colander ലെ ഊറ്റി ചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. നിങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് വയ്ക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, പാലും മാവും ഒന്നിച്ച്; നന്നായി ചേർന്നു തീർക്കുക. ഉപ്പ്, സവാള പൊടി, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ കട്ടിയേറിയതും ബബിളിയും വരെ. സ്പൂണ് ഹാം, പച്ച ഉള്ളി, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കീറിമുറിയാണ് ചീസ് 2 കപ്പ് ഇളക്കുക. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ കുക്ക്; ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- സോസ് വരെ വറ്റിച്ചുപോയ മാക്രോണി ചേർക്കുക; നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് അപ്പം നുറുക്കുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇളക്കാനാവാത്ത വിധം നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നതുവരെ ഉണർത്തും.
- തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മാക്രോണി മിശ്രിതം കലശം. കീറിപറ്റിച്ച ചീസ് ബാക്കി 1 കപ്പ് തളിക്കേണം തുടർന്ന് ചീസ് പാളി മേൽ വെണ്ണ ചെറുകടൽ തളിക്കേണം തളിക്കേണം.
- 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിങ്ങാണ് browned പിന്നെ casserole ചൂടുള്ള അരികുകളും ചുറ്റും കുടുങ്ങി.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങൾ ദിവസേന പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പമായി അപ്പം ഒഴിക്കേണം; ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക. ഭക്ഷണ സ്റ്റോറേജ് ബാഗിൽ ക്രബിംബുകൾ മരവിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക. എല്ലാത്തരം കാസറോളുകളോടും അവർ മികച്ച ടോപ്പിങ്ങാണ് ചെയ്യുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ meatloaf അല്ലെങ്കിൽ മീശയും ഒരു ഫില്ലർ പോലെ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- കൂടുതൽ പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഒരു ഹസ്സാരി കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുക. 1 മുതൽ 1 വരെ 1/2 കപ്പ് വേവിക്കുക അരിഞ്ഞ തണുത്ത പീസ്, വേവിച്ച പീസ്, പെട്ടെന്ന് കാരറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ച പയർ എന്നിവ ചേർത്തുക. വേവിച്ച ശീതീകരിച്ച മിക്സഡ് പച്ചക്കറികളും നന്നായിരിക്കും.
- ചേന ചേച്ചിയ കൂൺ മാക്രോണി സോസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- അൽപം സോസേജ് വേണ്ടി, പാൽ പകുതി ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു (കുറഞ്ഞ സോഡിയം) മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കുറച്ച് പകരം പകുതിയോ നേരിയ വെളിച്ചം ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ധാരാളമായി ഉണ്ടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 836 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 53 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 164 മി |
| സോഡിയം | 1,637 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 45 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 43 ഗ്രാം |