ഈ ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾഡ് ബേക്ക് ഫ്ളൗണ്ടർ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ സമയം) ഒരു നാരങ്ങനീര് വെണ്ണ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, പക്ഷേ അത് ഫ്ലേവറിൽ തട്ടുകയുമില്ല. ആവശ്യാനുസരണമുള്ള വെളുത്തുള്ളി അയിലിയോടുകൂടിയ (താഴെകുറച്ച്) ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്ന ടാർഡാർ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് വിളിക്കുക.
പാചകത്തിന് ഒരേസമയം, ഹാർഡക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കറുത്ത വെളുത്ത മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. കഷണങ്ങൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സമയം ക്രമീകരിക്കുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് മത്സ്യത്തെ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് ഫ്ലേൻഡർ ഫില്ലറ്റുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റ)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 2 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് (ആവശ്യമുള്ളത്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: നന്നായി വറ്റല് പുതിയ ായിരിക്കും
- വഴറ്റേണ്ടത്: നാരങ്ങ നീരുകൾ
- ഓപ്ഷണൽ വെളുത്തുള്ളി ഐയോളിക്ക്:
- 2 ഇടത്തരം
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- ഉപ്പ് രുചി
- 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെണ്ണ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവം. 325 എഫ് (165 C / ഗ്യാസ് 3) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഫ്ളൗണ്ടർ കഷണങ്ങൾ വെട്ടിപ്പിടിച്ച ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളക് എന്നിവ മീൻ തളിക്കേണം.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അളവിലുള്ള കപ്പിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മീൻ ഒഴിക്കുക. കുരുമുളക് മീൻ തളിക്കേണം.
- 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കി ഓയിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മീൻ വേവിച്ചു വരെ, കൂടാതെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തിളങ്ങും.
- വറുത്ത ആരാണാവോ നാരങ്ങ ഏടുകളുമായി വൃത്തിയാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അയോയോളി (ചുവടെ) നൽകണം.
- വേവിച്ച പച്ചക്കറികളോ സാലഡയോ ചേർന്ന ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയോ ചുട്ടുതിന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഫ്ളൗണ്ടർ ഉണ്ടാക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ഐയോലി
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറുത്തതും മാഷ് നന്നായി അടയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മോർട്ടാർ മാസ്റ്റുമായി അതിനെ മാഷ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, സീസൺ.
- പരിചരണം നൽകുന്നത് വരെ പരിരക്ഷിക്കുക.
മീൻ കട്ടിയുള്ളപക്ഷം മത്സ്യം അതിവേഗം കടുത്തതാക്കും. കഷണങ്ങൾ വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ദാനം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 555 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 43 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 137 മി |
| സോഡിയം | 875 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |