10/01
സ്ടൂഡൽ - സ്റ്റെഡഡൽ പേസ്റ്ററി സ്റ്റീപ്പ് ഘട്ടം ഘടിപ്പിക്കുകയും പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക
ഭക്ഷണത്തിന് Strudel തയ്യാറാണ്. J.McGavin കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് മിക്ക വീട്ടു പാചകത്തിനായും ഒരു സ്ട്ര്യൂഡൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകവും അല്പം ക്ഷമയും ഉള്ളിടത്തോളം കാലം ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കേണ്ടതില്ല.
സ്ട്രുഡൽ പേസ്ട്രി നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഉപകരണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഉപകരണങ്ങൾ: ഒരു നഗ്നവുമില്ലാതെ ശുദ്ധമായ ഒരു കോട്ടൺ ടവൽ, സ്ട്രെഡൽ, പർച്ചന്റ് പേപ്പർ, റോളിംഗ് പിൻ, പേസ്ട്രി ബ്രഷ്, ബൌൾസ്, ബോർഡ് എന്നിവയ്ക്കായി ധാരാളം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ.
02 ൽ 10
കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതമാണ്
കുഴെച്ച ചെറുതായി പരുക്കനാണ്. J.McGavin ഒരു വലിയ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ചെറിയ strudels വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ:
- 2 1/2 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (300 ഗ്രാം)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 1 ടീസ്പൂൺ നിഷ്പക്ഷ എണ്ണ (30 മില്ലി)
- 13 ടേബിൾ മോൺ വാട്ടർ ജലം (200 മില്ലി)
ഒരു സ്പൂണിനൊപ്പം തുടക്കത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിശ്രിതം പലതവണ മിനുട്ട് കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതായിരിക്കും, അത് സ്റ്റിക്കി അല്ല (ഗോതമ്പ് സ്ട്രൂഡൽ പാചകം "സ്റ്റിക്കി" എന്ന് തെളിയിക്കുന്നു).
ചിത്രത്തിൽ പരുഷമായ കുഴച്ച ചായം (എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു പാചക രീതി) കാണിക്കുന്നു. ഈ കുഴെല് ഒരു പന്ത് രൂപീകരിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, എണ്ണ പൂവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ, ഒരു മണിക്കൂർ വിശ്രമം.
10 ലെ 03
ആപ്പിൾ സ്ട്രഡഡുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുക
പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. J.McGavin Strudel പല വ്യത്യസ്ത fillings കഴിയും. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- 6 ആപ്പിൾ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
- ഒരു പാതി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ പീൽ, ജ്യൂസ്
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- ഉണക്കമുന്തിരി
ബഡ്റെർ, ബ്രഡ് കഷണങ്ങൾ വറുത്ത്, വിശദാംശങ്ങൾക്കായി ആപ്പിൾ സ്ട്രൂഡൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക. വറുത്ത ബ്രഡ്പൂമ്പുകൾ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ പുറത്തുവിട്ട ശുദ്ധജലത്തിൽ ചിലത് കൂട്ടുകയും, ഉചിതമായ ഒരു ഘടനയും ഉൽപന്നത്തിലേക്ക് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തയാറാക്കുന്നതുവരെ നിൽക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ജ്യൂസ് കളയുക.
10/10
സ്ട്രെഡൽ കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുക
സ്ട്രെഡൽ കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുക. J.McGavin 1 മണിക്കൂർ ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉറച്ചു ആൻഡ് springy ആയിരിക്കണം.
ബോർഡിൽ അല്പം മാവു തളിക്കേണം, അതു മിനുസമായ ഒപ്പം 13 ഇഞ്ച് ദീർഘചതുരം അതിന്റെ ആദ്യ 9 ഇഞ്ച് കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ roll. നിങ്ങൾക്ക് പകുതിയിൽ കുഴെച്ച വീതിയും പകുതിയും (7 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടിയിൽ 4 ഇഞ്ച്) ജോലി ചെയ്യാം. മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കാൻ മാത്രം നിങ്ങളുടെ റോളിങ് പിൻ ഫ്ളൈയിറ്റ് ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പരന്നുകിടക്കുന്ന എല്ലാ ഭാഗത്തും സൌമ്യമായി ടഗ് ചെയ്യുക. ഒരു വശത്ത് വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കി ഒരു തുണികൊണ്ട് മാവു കുഴച്ച്, കുഴെച്ചതിന് ശേഷം വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയ തുണി എടുത്തു കളയുക, ഇരുവശത്തും ഫ്ലിപ് ചെയ്യുക, ബോർഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. രണ്ട് തുണിയിലും ചുടലിലും ചുളിവുകൾ മറച്ചുവയ്ക്കുക.
10 of 05
വളരെ നേരം കുഴിയെടുക്കുക
Strudel കുഴെല് നീട്ടി. J.McGavin നഖം മുതൽ തുറന്ന വിളുമ്പിൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്ക്കൊപ്പം ചുറ്റുമുള്ള തുടർച്ചയായി തുടരുക. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര മെലിഞ്ഞുണ്ടാക്കാതിരിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത്ര ഇഷ്ടമുള്ളതു പോലെ നേർത്തതുപോലെ. നിങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കാരണം നിങ്ങൾ കണ്ണുനീർ ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുക്കളയെ ഏറ്റെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, പക്ഷേ ഒരിക്കലും ഭയമില്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാക്കേജിലേക്ക് മാഞ്ഞുപോകാൻ നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ട്. കുഴെച്ചതുരോടൊപ്പം രണ്ട് ചെറിയ സ്ട്രൂഡലുകളുണ്ടാക്കാമെങ്കിലും, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തകരാറ് ഇല്ലാത്തതിനാലാണ് ഞാൻ അസംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ ചിത്രത്തിലെ കുഴെച്ചതിന് താഴെയുള്ള തുണി (കങ്കാരുക്കളോടൊപ്പം) നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.
തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഉരുകി വെണ്ണ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
10/06
കുഴപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക
ആപ്പിൾ സ്ട്രൂഡൽ ഫില്ലിംഗ്. J.McGavin റെസിപ്പ് കോളുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. ഇവിടെ, ഞാൻ ഒരു വശത്തുണ്ടാക്കിയ അപ്പവും, ഒരു ആപ്പിൾ-റെസൈൻ മിശ്രിതവും മറിച്ചാണ്.
(അറ്റങ്ങൾ അൽപം കട്ടിയുള്ളവയാണ്, അതുകൊണ്ട് ഞാൻ അവ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.)
07/10
എസ്
Strudel ചുറ്റുമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. J.McGavin ആദ്യത്തെ ചുരുൾ: തുണികൊണ്ടുപയോഗിച്ച് 1/3 ഭാഗം കുഴെച്ചതിന് മേൽ കുഴയ്ക്കുക. എല്ലായ്പ്പോഴും ടവൽ, കുഴെല് എന്നിവ കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുക. രണ്ടു കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് കൈകൊണ്ട് മടക്കിക്കളയുന്നു (മൂവി-ശൈലി). കുഴലിന്റെ എല്ലാ തുറന്ന പാളികളിലും ഉരുകി വെണ്ണ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
തുണി ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിട്ടുകൊണ്ട് തൂക്കുക. ആവശ്യമുള്ളിടത്തെ ഉരുകി വെണ്ണ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
08-ൽ 10
ഒരു പാക്കേജ് തയ്യാറാക്കാൻ അവസാന മടക്കിയെടുക്കുന്നത്
Strudel മേൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും. J.McGavin കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി ഇഞ്ചുകൾ കൂടി ചുറ്റുന്നു. ചിത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ തൂണിന്റെ ഇടതുഭാഗം എടുത്ത് കുഴെച്ചതിനുശേഷം ബ്രഡ്ക്രം വശത്തേക്ക് വയ്ക്കുക. നല്ല അളവിലേക്ക് പുറംതള്ളപ്പെട്ട പാളികളിലൂടെ വെണ്ണ ഉരുക്കിയെടുക്കുക.
എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം നല്ലൊരു വേശ്യാലയത്തിന്റെ രഹസ്യം സ്ട്രക്ചലിൽ യാതൊരു കുഴികളും രശ്മികളുമില്ല എന്നതാണ്. ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിനുശേഷം പഴങ്ങളുടെ സ്ഥിരത, ചായം പൂശുന്നതിനേക്കാൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് പൈയിൽ കാണാത്ത പ്രത്യേക സവിശേഷതയാണ്.
10 ലെ 09
സ്ടൂഡൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ട്രെഡൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. J.McGavin നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ കടലാസ് ഷീറ്റ് ഇടുക. ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ക്ലോട്ട് ചെയ്യണം (തുണി അടിയിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക). രണ്ടു കൈകളും ഒരു കുളമ്പുപോലെ തുണികൊണ്ടുള്ള തുണികൊണ്ടുള്ള തുണികൊണ്ട് പിടിക്കുക. എല്ലാം വയ്ക്കുക, സ്ട്രുഡൽ, തുണി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ചലിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ തുണികൊണ്ട് മെലിഞ്ഞുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സ്ട്രെഡൽ ഉരുട്ടി കടലാസ് കടലാസിൽ കടക്കുക. പുറംതൊലിയിലെ തുറന്ന പാളികളിലുണ്ടാക്കുന്ന വെണ്ണ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുക, 90 മിനിറ്റ് രണ്ട് മണിക്കൂർ മുതൽ 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്ത് ആപ്പിൾ തൊട്ട് മുകളിലത്തെ സ്ക്വയർ ഉപയോഗിച്ച് നിറയുക.
10/10 ലെ
വറുത്ത ആപ്പിൾ സ്ട്രൂഡൽ
pixabay പേസ്ട്രി തീർന്നു! അടുപ്പത്തു നടുവിൽ വെണ്ണ ഉരുകി വയ്ക്കുക, പിന്നെ അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തു വരുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ. ചൂടായ കേക്ക് മേൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. വിന്നേഴ്സ് ആപ്പിൾ സ്ട്രഡഡലിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകമാണിത് .