ഒരു പാക്ക് മുതൽ (അല്ലെങ്കിൽ അയൽക്കാറ്റിന്റെ കോഫി ബാർ കൌണ്ടർ വഴി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ) പലരും ഉപയോഗിക്കുന്ന പാറ്റേണു പാചകരീതികളിലൊന്നാണ് ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റ്. സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമുള്ളതാക്കി മാറ്റുന്നു, ഒപ്പം അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം ആസ്വദിക്കാനായി എവിടെയെങ്കിലും കെട്ടിയിട്ട് ഡ്രൈവ് ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വീട്ടിൽ ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം.
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അടിസ്ഥാനപരമായി ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ എന്നിവയാണ്. ചോക്ലേറ്റ്, ചിലതരം പാൽ എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം.
ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹോട്ട് കൊക്കോ
കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ചോക്ലേറ്റ് (ഉദാ: ബേക്കിങ് ചോക്ലേറ്റ്, ബാർ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്) ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്കാണ്. സാങ്കേതികമായി, മുഴുവൻ ചോക്കലേറ്റുമൊക്കെ ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതേസമയം കൊക്കോ പൊടിയായി ചൂടുള്ള കൊക്കോ നിർമ്മിക്കുന്നു. എന്നാൽ സാധാരണ സംഭാഷണത്തിൽ, ഞാൻ രണ്ട് പദങ്ങൾ പരസ്പര വിനിമയം നടത്താനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ എന്നിവയ്ക്ക് മധുരമുള്ളതോ സമ്മർദ്ദമോ ലഭിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കാത്ത തരം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതായി വരും. സാധാരണ സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഇരുചക്രവാഹനത്തിനുമേൽ ഉരുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചൂടാക്കിയാൽ അവരെ പാൽ ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം, അത് ലളിതമാണ്, അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
കൊക്കോയിൽ കൊക്കോ വെണ്ണയുണ്ടെങ്കിലും കൊക്കോയ്ക്ക് പകരം ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് കൊക്കോ പിണ്ണാക്ക്. കൊക്കോ പൊടി കൊക്കോ അല്ലാത്തത് കൊഴുപ്പല്ല.
പാൽ പോകുമ്പോൾ, മുഴുവൻ പാൽ, ക്രീം, പകുതി, പാൽ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കാം. സോയ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചില nondairy പാൽ പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
വ്യക്തിപരമായി, ഞാൻ മിക്കവാറും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പകുതി പകുതി, അല്ലെങ്കിൽ തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ പാലും ഒന്നര പകുതി മുഴുവൻ പാൽ മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ എല്ലാ ക്രീമും ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ പോലും അതിനെ കൂടുതൽ സമ്പന്നമാക്കാനുള്ള വെണ്ണ ഒരു പാറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഞാൻ ചിന്തിക്കാൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആശയം ആണ്.
നിങ്ങൾ കൊക്കോ പൊടിയായാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ആദ്യം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ആദ്യം പൂവിച്ച് ചൂടുള്ള പാൽ തേക്കുക. കൊക്കോ പൗഡർ പൂവിടുമ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ് വിഭവം കൂടുതൽ കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് കൂടുതൽ സമ്പന്നമായതും കൂടുതൽ ചോക്ളീസും ആസ്വദിക്കും.
ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം
മറ്റൊരു സഹായകരമായ ഉപകരണം ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡറാണ് , നിങ്ങളുടെ ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റിലേക്ക് വായു തട്ടിയാൽ അത് ഭാരം കുറഞ്ഞതായി മാറുന്നു, പാനപാത്രത്തിൽ ഇരിക്കുക എന്നതു മാത്രമല്ല. നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു പാക്കിസ്തം തണുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് അൾട്രാവയലറ്റ് ഉപയോഗിച്ചപ്പോൾ ഞാൻ എന്താണ് സംസാരിക്കുന്നത് എന്നറിയാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഒരു സാധാരണ ബ്ലെൻഡറിൽ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്ത് ഏതാനും സെക്കൻഡുകൾക്ക് ബ്ലിറ്റ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അവയൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഊർജ്ജത്തിന്റെ സമയത്ത് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു), അത് വെറും ഒരു കൈകൊണ്ട് വെട്ടിയെടുക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
അവസാനമായി, ചായക്കണ്ണാടി , കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധപൂരിതമായ സിറപ്പ്സ്, ബട്ടർസ്കോട്ട്, ഹസൽനട്ട്, ആൽമണ്ട്, പിന്നെ, ആത്യന്തിക ചൂട് ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ കഴിയും: ബ്രാണ്ടി, കോഗ്നാക്, ബർബോൺ, ബെയ്ലി, കഹ്ലു, അമെരെറ്റോ, കുരുമുളകുപൊടി Schnapps, റം അല്ലെങ്കിൽ പോലും ടെക്വില.
ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനത്തിൽ ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റിനുള്ള ലളിതമായ ഒരു പാചകമാണിത്:
ചേരുവകൾ:
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ മുഴുവൻ പാൽ
- 1 കപ്പ് പാതി, പകുതി
- 175 ഗ്രാം സെമിക്കുട്ടി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (ഏകദേശം 1 കപ്പ്)
- 2 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
നടപടിക്രമം:
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ, കനത്ത അടിയിലെ എണ്നുള്ളിൽ പാൽ, പകുതി, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം തുടങ്ങുംവരെ ചൂടാക്കുകയും, ചൂടാക്കുകയും വേവിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ ചായുകയാണെങ്കിൽ പാൽ തക്കാളിയുടെ ഒരു കറുവപ്പട്ട കറുപ്പ് ചേർക്കാം.
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർത്ത് ഉരുകിയപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, പാൽ കരിച്ചെടുക്കരുത്. ഇപ്പോൾ സുഗന്ധം പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോൾ ആസ്വദിക്കാൻ മധുരം കഴിയും. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പിരിച്ചുവിടുക്കും.
- ചൂടുവെള്ളം വരെ ചൂടുള്ള ചോക്കളേറ്റ് ചൂടാക്കാൻ ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ചോക്കലേറ്റ് ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഏതാനും സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ള പ്രോസസ് മാറ്റുകയും ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ തളർന്ന വരെ കൈ തട്ടുക. (നിങ്ങൾ മുൻപിൽ കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് ചേർത്തുവെങ്കിൽ, ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പായി അത് നീക്കം ചെയ്യുക.)
- മഗ്ഗുകൾ ഒഴിക്കുക, ഒപ്പം സിറപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം പോലുള്ള ഓപ്ഷണൽ രസമാണ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം , മാർഷ്മാളോകൾ ഉപയോഗിച്ച് കറുവാപ്പട്ട, കൊക്കോ പൗഡർ, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഷേവിംഗ് എന്നിവ തളിക്കുക, ഉടൻ വിളമ്പുക.
നുറുങ്ങ്: ഞാൻ ചൂടുള്ള ചോക്കളേറ്റ് ഒഴിച്ചു സമയത്ത് അവർ സുഖകരമാണ് ഊഷ്മളമായി അങ്ങനെ ഞാൻ 30 സെക്കന്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് മുകുളങ്ങൾ ചൂടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.